Врсте термалних посуђа и њихов избор

Посуђе са термоизолационим својствима увек ће вам помоћи ако треба да понесете храну и пиће на пут. Међутим, такође је згодно кувати и пећи у њему. Једном речју, таква јела се широко користе у свакодневном животу. Из публикације ћете сазнати какве су термалне посуде, од чега су направљене, како одабрати праву опцију.

Приликом изласка у природу или на излет, многи са собом понесу термосицу како би на путу или на одмору попили топли чај или кафу. Али термалне посуде су дизајниране не само да одржавају високу (или ниску) температуру течности, већ могу да чувају храну у топлом или хладном облику.

Штавише, термално посуђе може да држи храну охлађеном 2-3 пута дуже него топлом. Дакле, чак и сладолед у њему се можда неће отопити 30 сати на екстремној врућини. Ако узимате топле напитке и храну, они ће током дана бити топли у висококвалитетним боцама.

Постоје дозвољене норме за одржавање температурног режима. На пример, дозвољено је да се врућа храна хлади у термослонцу за 12-15 степени сваких 6 сати складиштења. Овде морате узети у обзир величину поклопца и запремину самог посуђа.

Термо посуђе је боље не трести храном или пићем - када се протресе, губитак топлоте се јавља интензивније. Такође се не препоручује држање напуњене термосице у лежећем положају.

Посебност термалних јела лежи и у томе што она је способна не само да одржава храну топлом или врућом, већ и да је кува. Најлакши начин за кување је кухање на пари. Често га користе рибари, паре мамац за будући улов (на пример, бисерни јечам, пиринач).

Ако је раније од врста посуђа са термоизолационим својствима постојао само термос са уским вратом, намењен углавном само за пиће, данас произвођачи производе такве моделе у којима можете понети прво и друго јело са собом на посао. У продаји су термалне посуде које вам омогућавају да сакупите храну чак и за породични пикник.

Термална јела су подељена у неколико категорија.

1. За течну храну и пиће.
2. За друга јела и гушћу храну.
3. Разноврсне опције (грејане и негрејане).

Најпопуларнија је прва опција. Термос згодан, компактан и доступан у различитим величинама. Поред пића, чорба и окрошка могу се сипати у такав термос. Дизајниран за супе и друга прва јела за ручак.

За прве курсеве боље је изабрати посуђе са широким поклопцем, а не користити га за пиће. Препоручљиво је да се за храну у термос не сипају слатка пића.

За чај, кафу, сок је боље користити термос са пнеуматском пумпомкоји се налази на поклопцу. Једноставним притиском на дугме можете себи сипати охлађен или топли напитак, претходно заменивши чашу. Али такви производи су мање херметични, па се топлота у њима брже троши.

Ако имате једнократну паузу за чај, можете користити термо шоља... Посебна категорија су термална јела за храну. Такви термички контејнери се производе у облику контејнера са посудама које се могу уклонити. Али у њима не можете истовремено чувати топлу и хладну храну.

Постоје универзални термални контејнери дизајнирани за различите намене. Погодне су и за туристичка путовања, јер у њима можете маринирати ћевапе, испећи нешто на ватри или у рерни. У њима ће храна дуго задржати своју арому, док ће остати топла. Поред тога, ове посуде су погодне и за течну и за чврсту храну.

Ако сипате чај, онда само треба да одврнете плуту на поклопцу посуде, а када се у њој налази пилав, поклопац се потпуно уклања. Али немогуће је истовремено носити и течну и густу храну у таквом дизајну, чак и ако садржи сет контејнера који се могу уклонити.

У зависности од материјала за производњу термо посуђа, дешава се:

• челик;
• стакло;
• пластичне.

Сви производи са термоизолационим својствима захтевају пажљиво руковање, али морате бити посебно опрезни са опцијама стакла. Ова јела су крхка, па се могу сломити чак и при лаганом удару. Али одржава температуру дуго времена, лако се чисти. Из ових разлога, стаклени производи су популарни код домаћица.

Челичне опције за термалне контејнере, наравно, они су издржљиви, али имају један значајан недостатак: прилично су тешки. Туристи и риболовци воле да их понесу са собом - издржљивост таквих јела је гаранција да неће остати без ручка ни у каквим условима.

Пластичне термо посуде - најјефтинији, добро одржава топлоту, али често ослобађа специфичну супстанцу приликом складиштења вруће хране. Мирис пластике се осећа одмах по отварању термосице. Овде или изаберите производ од висококвалитетне пластике, или га не користите за чување топлих напитака, већ само за хладну храну.

Термо посуђе, са својим предностима и недостацима, генерално, идеално је за складиштење готове хране, транспорт кварљивих или смрзнутих производа. Такве производе треба да користе не само туристи, рибари, рониоци, већ и домаћица. Иначе, одлична опција за постављање стола током сезонског рада у земљи.

Шта тражити приликом куповине:

• прегледајте "на око" унутрашњу боцу (ако је термос), пажљиво прегледајте унутрашњост за пукотине, огреботине и друге недостатке;
• исто треба урадити са спољном страном производа: уверите се да нема струготина, огреботина, пукотина, површинских абразија;
• проверите посуђе да ли унутра има страних јаких мириса;
• обратите пажњу на материјал производње.

Ако није могуће проверити да ли производ цури на месту куповине, то се мора урадити након повратка кући.... Брзо загревање спољашњег омотача након пуњења термо посуђа врућим садржајем значи да је посуда неисправна. Такав прибор треба вратити продавцу или заменити за квалитетан.