Врсте ручних дробилица и правила за њихов избор
Врсте ручних дробилица и правила за њихов избор су тема опсежног истраживања стручњака који ће морати да проуче не само функционалност сваког модела, већ и број корисника који сматрају да је овај тип најпогоднији у свакодневној употреби. Неке гломазне конструкције које захтевају монтажу и темељно чишћење након употребе уклањају се из кухињских ормарића само у изузетним случајевима. Али постоје универзални или уско фокусирани уређаји, без којих је једноставно немогуће да се кувар носи са дневним обимом припреме хране.
Предности и мане
Обожаваоци побољшања у напорном раду кулинарског специјалисте сигурни су да електрични кућни апарати имају неоспорне предности у односу на механичке уређаје. Апарат за прераду хране или електрични секач поврћа, блендер и миксер заиста могу да прераде велику количину хране за кратко време. Али ово је монтажа, чишћење и праћење процеса, немогућност прања у машини за прање судова, грејање и бука током дуже употребе, трошкови енергије. У малој кухињи тешко је наћи место за гломазну јединицу у састављеном, спремном за употребу, у непосредној близини извора напајања.
Механичко ренде захтева мишићни напор. Ово може представљати неку непријатност у припреми хране након напорног дана на послу, али није толико значајно да се не замени дугим ланцем припремних манипулација.
Листа плусева је много обимнија од кратке листе минуса, па отуда стална потражња у процесу кувања, конкурентност и разноврсност врста.
- Већина ренде за поврће, воће или зачине за сецкање, у поређењу са гломазним комбајном, коштају пени, у случају квара не захтевају поправку у сервисном центру, лако се замењују новим.
- За разлику од уређаја који захтевају напајање из мреже, они се лако могу уклонити из зоне видљивости у посебно одређену фиоку или ормарић кухињског сета.
- Такав уређај не захтева трошкове енергије, демонтажу за прање, сушење и поновну обраду. Већина механичких сецкалица је згодна, изузетно лака за чишћење, само исперите под водом.
- Једноставан дизајн тела, један или неколико фиксних додатака - не захтева ни читање упутстава ни пажљиву употребу. Чак и оне побољшане, са посудом за поврће, одмах су сварљиве на интуитивном нивоу и одмах олакшавају живот свом новом власнику.
- На листи производа за млевење можете пронаћи универзалне (под претпоставком разноврсне употребе) и уско усмерене производе. Ово олакшава избор, а јефтина цена вам омогућава да добијете ренде и сецкалице за било коју потребу.
- Гурманима ће сигурно бити потребно неколико сорти - за брие сир, корен мушкатног орашчића и ђумбира, корејско поврће. Домаћица, заузета послом, одржавањем реда у кући и васпитањем деце, одлучиће да је један уређај довољан за припрему ручка или вечере, али са богатом функционалношћу. Његову улогу може успешно обављати стандардни ренде са бочним ивицама и ручком на врху за практичност.
- Прилагођавањем сопствених напора можете да исечете меку храну високог квалитета без деформисања или гњечења у неестетски комад. Јело испада текстурирано, сваки састојак се доживљава као посебна нота укуса, плус један уређај за целу салату, без петљања са чишћењем у сваком случају.
Ако желите, можете пронаћи негативне аспекте чак и најпозитивнијег проналаска или развоја. Заговорници технолошког напретка и минимизирања напора у кухињи указују на тешкоће млевења чврсте хране, потребу чишћења малих рупа (прилично мукотрпан рад), отупљивања сечива и сопствених напора.
Међутим, ако одмерите све предности и недостатке уређаја две врсте (механичке и електричне), можете се приклонити првом, што се тиче оних који су дуго коришћени и оправдали се.
Шта су они?
Ручни рендач је општи збирни израз за бројне типове, чије ће набрајање заузети више од једне странице виртуелне продавнице.
- универзалан, са више платна и зареза различитих врста. Њихов дизајн претпоставља присуство 2 или више платна, држач најбизарнијег, али ергономског облика, неклизајући јастучићи. У идеалном случају, један резач поврћа је савршен за све прилике.
- Уско профилисано - за брие, пармезан, воће, корејску шаргарепу, корицу цитруса, мушкатни орашчић и корен ђумбира.
- Схреддерс - за лук, купус, шаргарепу, помфрит.
- Роунд ренде за коцкице - једноставан уређај за домаћице које преферирају естетику изгледа у сваком јелу са комбинацијом укуса употребљених састојака.
- Упутство - у уобичајеном облику, наслеђеном од старијих генерација, или механичком, где притисак игра главну улогу, а поврће је фиксирано у посебном држачу. Обично се продају са прилозима који се мењају по потреби.
Кухињски сецкалица може изгледати као сложена структура од издржљивог, еколошки прихватљивог полимера, помало подсећа на део свемирског брода, или као позната пирамида са ивицама и ручком на врху.Занимљиви су ротациони модели, чије су рецензије двосмислене, али у ствари све зависи од приоритета и брзине прилагођавања новом.
Популарни модели
У рејтингу потражње, једноставно вишеструко ренде са дршком ће дуго бити у предности, али можемо навести и друга достигнућа водећих произвођача, за којима је потражња у сталном порасту.
- "Алигатор Лукс" - један од представника шведске серије алигатора (за љуштење воћа, поврћа, лука, ситних резова) са карактеристичном особином - неколико додатака. Оштрење ножева, контејнер за складиштење и део за чишћење зубаца, гумене ноге за стабилност.
- Трипле Слицер (Немачка) по изгледу подсећа на љуштење, али много функционалнији захваљујући сечивима који се могу уклонити. Она ће ољуштити храну, исећи их на прелепе траке средње величине за салате, јела, коктеле и смутије.
- Делимано Брава спирализатор - нови тренд за оне који су навикли да буду у току са савременим трендовима: машина сече воће и поврће у облику шпагета. Сада је веома модерно служити салате на свечаном столу које по изгледу подсећају на тестенину. Резач поврћа је посебан не само по начину резања, већ и по принципу рада, и по изгледу.
Можете бесконачно набрајати занимљиве развоје дизајнера и програмера, али постоје различите нијансе у одабиру одговарајућег модела, тако да не бисте требали слушати упорне препоруке и подлећи наметљивом оглашавању.
Савети за избор
Стручњаци саветују да прво одредите приоритете у исправном редоследу. Цена је несумњиво важан фактор, али не увек и главни критеријум. Купац може да плати апетите малопродајне мреже, закуп малопродајног простора, па чак и познато име произвођача. Стога вам је потребно:
- одредите врсту - обични ренде, мрежица, механички мини-харвестер, алигатор (резач) или пластични нож, мултислицер сличан млину за месо;
- проценити функционалност пакета и снагу кућишта;
- проценити ергономију и сигурност уређаја;
- изаберите са контејнером, да не бисте тражили контејнер за сецкане.
Цена није најважнија компонента: можете преплатити за неквалитетан производ и купити јефтину добру ствар од мало познатог, али савесног произвођача. У овом случају, морате веровати својим приоритетима, очима и знању.
Како га правилно користити?
И у овоме је тешко дистрибуирати универзалне препоруке: све зависи од врсте уређаја и његове опреме. Сваки производ свакако мора имати упутство за употребу. Ако се произвођач није побринуо за њу, тешко да је вредан поверења. Приликом избора сложеног производа, боље је замолити консултанта да демонстрира свој рад.
Неопходно је поштовати сва безбедносна правила, принципе санитације и хигијене, опрати уређај пре и после употребе, осушити га пре сакупљања и одлагања.