Преглед и избор електричних ренде

Савремени свет великих брзина, стални недостатак времена захтева нове приступе опремању кухиње. Једна од најважнијих ствари у свакој кухињи је ренде. Али са ретким ручним рендењем, прилично је проблематично испунити захтеве нашег времена. Замениле су га разне врсте електричних ренде.

Ренде (понекад се називају и резачи поврћа) су дизајниране за млевење широког спектра производа. Уз њихову помоћ, разни прехрамбени производи се исецкају, исеку на кришке, коцке, траке. Основа ренде су плоче - млазнице. Најчешће се израђују од челика или пластике са перфорацијама. Величине и облици перфорација зависе од наведених захтева обраде одређених производа.

У зависности од начина функционисања, разликују се три врсте ренде: ручне, механизоване и електричне. Електрични ренде има највећу брзину трљања уз потпуни недостатак физичког напора од стране особе.

У погледу функционалности и брзине обраде, аутоматски уређаји надмашују своје механичке колеге, а ни на који начин нису инфериорни од њих. Мељу храну било које тврдоће. Обично је уз њих укључен посебан ренде, који у потпуности замењује механички резач поврћа. Електрични ренде су подељени на неколико типова. Класични буџетски модели који су једноставни за употребу, дизајнирани за сецкање поврћа, воћа и зачинског биља.

Различити додаци секу храну на струготине, траке, коцке или кришке. Наставци са различитим величинама перфорације омогућавају вам да мељете храну по жељи: од ситних мрвица до импресивних кришки. Сет, по правилу, укључује посебне додатке за јабуке, за кромпир, за чоколаду, за пармезан. Предности таквих механизама укључују једноставност дизајна, добре перформансе, велику брзину и низак ниво буке, велики број прикључака.

Могућности професионалних ренде су мале. Такви ренде се сецкају само у одређеном облику: користе се за резање шаргарепе на корејском, за резање лука на колутове, за сецкање пармезана. Сложенији механизми укључују моделе који комбинују електрични ренде са млином за месо. Такви модели, уз додатке у облику дискова, могу имати и уклоњиве чаше са ножевима. Уз њихову помоћ могуће је не само млевење поврћа и воћа, већ и прераду тврђе хране. Идеалан за прераду меса, за сецкање купуса, цвекле - скоро сваки прехрамбени производ може се исецкати помоћу овог механизма. Најчешће се користе у припреми супа, варива, воћних салата.

Једна од варијанти електричних ренде је електрични сецкалица. Она идеално сече храну на уредне кришке, коцке, сламке. Модели за домаћинство су погодни за кућну употребу, а индустријски секачи поврћа су неопходни за угоститељске објекте. Они су у стању да прераде тоне производа на сат.

По дизајну, електрични ренде су:

• диск;
• цилиндрични.

За моделе са дисковима, назубљени диск је хоризонталан и храна се доводи одозго. Цилиндрични ренде су веома слични млин за месо. Главни део је у облику урезаног цилиндра. Треба напоменути да због заобљености цилиндра кришке имају карактеристичан завој. Посебно је приметно код грубих резова. Ово можда неће испунити наведене услове за припрему одређених јела.

Као процењени параметри за електричне ренде користе се следеће:

• врста функција;
• карактеристике материјала од којих је направљен цео механизам и његове компоненте;
• квалитет млевења;
• карактеристике монтаже, рада и одржавања;
• карактеристике дизајна;
• доступност додатне опреме;
• цена према квалитету.

Према речима искусних кувара и обичних потрошача, следећи производи су уврштени у врх најбољих модела.

• Резач поврћа француског бренда Моулинек, модел Фресх Екпресс Цубе ДЈ905. Европска монтажа је гаранција њеног високог квалитета и дуготрајног рада. Пет заменљивих уметака у боји омогућавају вам трљање, сецкање, сецкање на траке или чак коцке. Модел је опремљен посебним одељком за причвршћивање. Неки проблеми се јављају само приликом чишћења алата за резање коцкица.

• Цилиндрични резач поврћа Маквелл МВ-1303 Г произведен у Кини укључује 6 додатака, са којим можете нарендати и исећи на кришке, траке, па чак и кувати помфрит. Постоји заштита од преоптерећења, простор за складиштење прилога. Снага чопера 150 В. Као недостатке, примећују немогућност сечења на коцке, као и периодично заглављивање у "пртљажнику".

• Модел Пхилипс ХР1388 је опремљен широким устима, сетом нерђајућих уметака. Могуће је слати прерађене производе директно у било које јело. Дозвољено је прање компоненти у машини за прање судова. Као минус - нема могућности одлагања дискова, нема диска за сечење на коцке.

• У резачу поврћа Редмонд РКА-ФП4 корисници примећују високотехнолошки ДЦ мотор: са не баш великом снагом, процес кувања је тренутан за производе било које тврдоће. Модел је компактан и има модеран дизајн.Опремљен широким жлебом за утовар, има 4 заменљиве млазнице од нерђајућег челика.

• Модел од 50 В Мистери ММЦ-1405 успешно рециклира меку храну. Постоји могућност сечења помфрита, траке разних величина. Комплет укључује 3 млазнице, ако желите, друге млазнице можете купити у специјализованим продавницама. Негативни фактори у овом моделу су бука током рада и немогућност сечења на коцке.

• Електрични ренде домаће производње Елецтриц Слицер је компактан, једноставан за употребу. Постоји 5 заменљивих дискова који гарантују савршено раван рез, омогућавајући вам да сецкате и веома тврде и водене производе. Недостатак је претежно пластично кућиште, што не гарантује његову издржљивост.

• Буџетска верзија електричног ренде Брадек ТД 0063 идеална је за брзу припрему лаких салата. Укључује 2 наставка: за резање и резање. Снага од 25 В не дозвољава рад са чврстим производима. Пластично кућиште је непоуздано, проблеми настају са кратком жицом.

• Јединица Моулинек ДЈ755Г је пријатног изгледа, одликује се монтажом високе класе. Има велику снагу и погодан је за чишћење. Опремљен са 5 додатака: за фине, грубе кришке, за коврџаве кришке, за танке кришке. Механизам има побољшани систем директног убацивања и повећани утоварни простор. Једини недостатак је то што се током дужег рада уређај може загрејати.

• Босцх МЦМ 62020 процесор за храну има снагу од 1000 В. Одликује се својом свестраношћу: не само да ће млети било који производ користећи било који од 7 додатака и ренде, већ ће и припремити сок од цитруса, обављати функције блендера, тући коктеле, јаја, замесити тесто. Посуда од 3,9 Л вам омогућава да истовремено обрађујете велике количине хране.

• Сцарлетт СЦ-КП45С01 је похваљен од стране посластичара због специјалног ренде за чоколаду и орахе. Сет укључује 3 наставка за грубо и фино уситњавање. Снага од 200В вам омогућава да се носите са обрадом било ког производа. Прибор је израђен од нерђајућег челика отпорног на хабање, што гарантује дуг радни век. Необичан облик млазница изазива неке потешкоће у чишћењу.

Да бисте изабрали висококвалитетне кухињске уређаје, обратите пажњу на произвођача, снагу уређаја, присуство уклоњивих елемената и додатних контејнера. Висококвалитетни кухињски апарати се производе у Немачкој, Шведској, Италији и Француској. Најпопуларнији брендови немачких апарата за домаћинство међу потрошачима су: Босцх, Сиеменс, Браун, Тхомас, АЕГ, Елецтролук, Миеле. Електрични ренде француског бренда Моулинек су се веома добро доказали.

А пажњу купаца привлаче и кухињски апарати трговачког бренда Пхилипс (Холандија). Земље произвођачи овог бренда, који производе електричне брисаче, су Мађарска и Кина. Кинески кућни апарати нове генерације имају нижу цену. Приликом одређивања потребне снаге потребно је јасно разумети за коју сврху се купује електрични ренде. Функцијом сецкалице меких производа, као што су кувана пилећа јаја, лако се рукује апаратом од 50 В. Ако је потребно резање поврћа или сецкање тврђих производа, онда снага треба да буде најмање 100 вати.

Треба дати предност механизмима са уклоњивим елементима. Заиста, у случају квара, много је јефтиније заменити нож или други уређај који није успео него купити нову опрему. Додатни контејнери и прибор могу бити пријатан бонус приликом куповине електричног ренде. Контејнери се могу користити за чување појединачних делова који се могу уклонити или за храну која није згњечена или већ утрљана.Као додатак, произвођачи могу понудити потискивач који унапређује производе до ножева. Можда ће комплет укључивати посебне четке за прање дискова. Купац ће бити задовољан и присуством књиге са рецептима где је неопходна употреба ренде.

У зависности од захтева за ову технику, треба обратити пажњу на број и намену прилога. На пример, љубитељи корејске шаргарепе треба да провере да ли постоји посебан додатак за ово јело. Приликом куповине електричног ренде у комбинацији са млином за месо, обратите пажњу на присуство млазнице за прављење домаћих кобасица.

Од великог значаја је и материјал од кога су направљени тело и компоненте. Могу бити пластични или метални. Пластични су јефтинији, али се брже троше. Најбоља опција је алуминијумско кућиште, које је издржљиво у употреби. Ножеви од керамике или нерђајућег челика, без додатног оштрења, беспрекорно ће служити дуги низ година.

Приликом избора материјала за посуде, предност треба дати стакленим посудама. Пластични се брзо огребају, ау металу (са ниским квалитетом легуре) производи могу оксидирати. Важан фактор је величина и дизајн кућних апарата. Помоћник домаћице треба да се хармонично уклопи у кухињски сет, без затрпавања простора и украшавања.

Пре прања електричног ренде, морате га искључити из мреже. Цео механизам не сме бити уроњен у воду. Брига се разликује у зависности од карактеристика модела. По правилу, дискови млазница се могу уклонити. Да би се спречило да се лепљиви остаци смрвљених производа залепе за њих, морају се опрати одмах након употребе. Млаз текуће воде је довољан да очисти празнине млазница. Ако су се остаци осушили, онда се перфорирани дискови морају неко време напунити водом како би се прљавштина натопила. Чишћење финих перфорација захтева више пажње.

Приликом уклањања остатака сунђером или специјалном длакавом четком, они се изводе дуж глатке (задње) стране ренде, а при чишћењу предње стране померају се у правцу зареза. Приликом чишћења предње стране, треба бити изузетно опрезан да се не повредите. Пре поновног састављања механизма, потребно је осушити опране делове.

Електрични ренде поједностављују и украшавају процес кувања, што значи да има више слободног времена за слободно време, за комуникацију са вољенима. Захваљујући електричном ренду, свакодневна јела попримају изглед ресторанских ужитака.