Свадбене торте са свежим цвећем: карактеристике и опције
Сваки завршетак венчања је увек дегустација укусне свадбене торте и чајанка. Без обзира на формат венчања, било да је кућно, класично или луксузно раскошно, десерт је увек кулминација, коју младенци први пробају. Данас различити посластичари могу понудити много различитих идеја за торте које оживљавају. Али неке од најзанимљивијих, наравно, су опције са свежим цвећем и бобицама.
Карактеристике "живог" декора
Декорација свадбених торти свежим цвећем је релативно нова мода за ову врсту посластичарства, јер су ранији професионалци користили искључиво креме и мастике. Данас се све може комбиновати.
- Употреба живих биљака на торти омогућава вам да добијете право и истовремено јединствено уметничко дело.
- Користећи цвеће, не можете се плашити за слојеве посластичарнице, може их бити и неколико.
- Шта год да је цвеће, оно ће сигурно бити саставни део романтичног и жељеног догађаја.
- Природно цвеће изгледа оригиналније и ефектније у поређењу са кремастим, јер живе биљке нису имитације.
- Декорација торти и колача за њега свежим цвећем је много јефтинија од уобичајеног кремног декора или декора мастиком, штавише, резултат не разочара, већ, напротив, превазилази сва очекивања гостију и младенаца. И посластичари воле да кувају и украшавају овакву торту јер је потребно мање времена.
- Цвеће се може бирати у најразличитијим бојама, па стога неће бити тешко направити торту која ће бити савршена допуна стилу невесте и венчања уопште.
- Свеже цвеће се врло често допуњује разним јестивим бобицама, које такође изгледају веома благотворно на разним кондиторским производима.
Генерално, можемо рећи да за сваку торту поводом венчања украсе у облику свежег цвећа треба одабрати појединачно. На пример, за свадбене свечаности на летњим теренима у стилу Провансе, стручњаци препоручују украшавање торти са пољским цвећем и тратинчицама, а ако говоримо о класичном венчању, онда производ може бити украшен ружама божура.
Научићете како да украсите торту свежим цвећем гледајући следећи видео.
Велика разноликост
На Интернету можете пронаћи велики број опција за украшавање свадбених торти са свежим цвећем. Затим ћемо размотрити најоригиналније и необичне идеје које можете узети као основу за своју будућу свадбену торту.
- Бела торта са плавим хортензијама може изгледати веома елегантно и модерно. Међутим, ова опција се обично бира за тематско венчање, у којем преовлађују плаве и плаве нијансе.
- Бела торта се може употпунити луксузним црвеним ружама. Посебно повољно изгледају гримизне руже од божура које се налазе на трослојној свадбеној посластици. Сам дизајн торте може бити гладак или употпуњен разним кремама.
- Беле руже са пупољцима и украсним зеленилом могу изгледати сјајно на белом или млечном производу. Рељефне текстуре вишеслојних колача изгледају посебно повољно. Врло често стручњаци постављају гранчице орхидеја на класичне опције.
- Пролећно цвеће са стабала јабуке може изгледати прилично оригинално, међутим, није лако добити, посебно ако се прослава не одржава у пролећној сезони. Торта са белим цветовима јабуке може се повољно употпунити бледо ружичастим ружама и њиховим пупољцима.
- Цвеће у хладним љубичастим тоновима такође може добро да се „сложи” на белој торти. Љубичасте орхидеје се веома повољно играју са белим ружама и божурима. Цвеће изгледа посебно повољно на градијент торти прекривеном кремом.
- Маћухице, кукурузовине, па чак и лаванда не изгледају мање благотворно на свадбеним посластицама. Ови комади су одлични за летња венчања на отвореном.
Основа за торту са свежим цвећем може бити направљена од мастике или креме. Мастика се може направити у било којој боји, јер јој посластичари додају различите боје за храну.
Цветни кондиторски производи са додатим бобицама захтевају поштовање одређених правила.
- најбоље је додати сезонске бобице у било коју торту, изгледају живахније и лепше, а поред тога су прилично сочне;
- Посластичари поређају одабране бобице и воће на хаотичан начин иу зависности од цвећа (овде је све унапред смишљено);
- плодови су врло често распоређени у слојеве у облику каскаде.
Ако на торти има живих биљака, то уопште не значи да се бобице не могу направити од креме. Као допуна живом цвећу, цвијеће се може направити од мастике или креме. У овом случају, младенци треба да буду свесни унапред које цвеће не треба јести.
Стручни савети
Пре него што изаберете свадбену торту за тако важан догађај, постоји неколико тачака које треба размотрити и стручни савети.
- Цветне декорације свакако треба комбиновати са будућом поставом стола, као и са дизајном посуђа. Веома је важно унапред размишљати о овом тренутку, разговарајући о свим нијансама са посластичарем и организатором венчања.
- Ако не желите да у потпуности украсите торту свежим цвећем, онда је лако можете диверзификовати уз помоћ класичних фигура лабудова или неких других фигура од мастике.
- Приликом избора свадбене торте са живим ружама треба бити опрезан, јер ово цвеће почиње да вене веома брзо без приступа води. Али орхидеје, напротив, трају довољно дуго и изгледају веома оригинално.
- За украшавање свадбених колача, строго се не препоручује употреба токсичног цвећа са јаком аромом. То укључује ђурђеваке, љиљане и неке друге. Посластичари који украшавају торте таквим декором морају свакако обавестити о таквим биљкама.
- "Зимска торта" са свежим цвећем и свежим бобицама, које су посуте деликатним шећером у праху, може да изгледа веома префино. Ова торта изгледа као да је прекривена нежним велом снега.
- Неке даме се одлучују да торту направе код куће, па је по могућности најбоље узети баштенско цвеће за декорацију, пошто није пуњено разним хемикалијама, за разлику од куповних пластеничких.
- Које год цвеће да буде изабрано, веома је важно да оно што више дође у контакт са тортом. Ово не само да ће сачувати леп дизајн, већ и продужити живот биљака.
- Веома је важно разговарати о свим детаљима декорације са посластичарем. Дакле, посластица мора бити украшена најмање 2 сата пре сервирања, иначе цвеће може изгубити свој леп изглед, због чега не само да неће задовољити госте, већ ће изгледати и неуредно на фотографијама.
- Цвеће бомбона и карамела, попут лаванде, маћухица, љубичица и хризантема, може бити одлично решење за декорацију.
- Боље је изабрати цвеће од оних које ће бити присутне у свадбеном букету. Веома је важно обратити пажњу на леп сталак за торте, на који можете поставити и неколико свежих цветова који су присутни на самој торти.
Сумирајући, можемо са сигурношћу рећи да је избор у корист свежег цвећа на свадбеном десерту вин-вин. Ове торте изгледају свеже и модерно и могу употпунити сваки венчани идентитет.
Није потребно стављати егзотичне бобице и цвеће на торте, понекад је идеално решење сезонско цвеће и бобице које изгледају ништа лошије него у иностранству.
Да бисте направили прелепу посластицу, веома је важно пронаћи провереног и високо квалификованог посластичара који не само да лепо украшава своја дела, већ и прави заиста укусна пуњења.