Свадбена торта без мастике: врсте десерта и опције дизајна
Врхунац сваког венчања је торта. Његови младенци одговорно бирају пре свечаног догађаја. У овом чланку ћемо погледати опције за слатку посластицу без мастике, а такође ћемо размотрити опције како можете стилски и креативно украсити производ.
Предности и мане десерта
Свадбена торта без мастике је прилично популарна опција за различите стилове свечаног догађаја. Назива се и гола торта, пошто колачи нису ничим прекривени, а сви слојеви су изложени. Главне предности укључују:
- Могућност креирања разних опција за десерт... Да бисте то урадили, вреди се обратити професионалним посластичарима који ће радо утеловити све жеље младенаца. Можете креирати малу верзију за скромно венчање или направити право ремек-дело за велики број гостију. Све ће зависити од ваших захтева и могућности.
- Посластице обично садрже природне састојке.... Не изазивају негативне реакције у телу. Боје и хемикалије су овде забрањене. Воће и поврће се активно користе. Украшавање торте свежим цвећем постало је актуелни тренд. Можете одабрати жељену шему боја и креирати стилску композицију.
- Оригиналност... Укусан десерт је такође цењен због свог необичног оличења. Контраст између колача и различитих слојева чини торту атрактивном, укусном и природном.
- Доступност... Можете сами направити такав комад кулинарске уметности. Постоји много рецепата са којима можете припремити оригинални десерт. Мораћете да направите подлогу, крему. Чак и почетник може то да уради, док само професионалац може да се носи са мастиком.
- Лакоћа коришћења... Свадбена торта без мастике неће се растопити ни на највишој температури, тако да нема потребе да бринете о безбедности десерта.
Уз све позитивне аспекте, постоје и недостаци таквог слатког производа. Упркос чињеници да ће торта бити лаконска, она не држи добро тежину. Не можете ставити шећер или чоколадне фигурице на њега. Уобичајено је да се такве голе торте украшавају свежим цвећем. Могу да садрже опасне нејестиве предмете. Због тога је важно обратити пажњу на посебне капсуле које ће одвојити биљке и траке за храну.
Ако се не плашите могућих недостатака такве торте, онда би требало унапред размислити о његовом саставу, дизајну и облику.
Величине и облици
Што се тиче форме, овде можете изабрати различите опције. Округли десерти ће бити стандардни модели, постоје и квадратни, правоугаони. Све ће зависити од ваше идеје и креативности. Хајде да размотримо опције.
Једнослојни
Најчешћа и најтраженија опција је једнослојна торта. Овде можете показати сву своју машту, користити праве састојке, пуњења, крему. Украсите кулинарски производ на основу сопствених преференција и стила празника. Оваква торта може бити економична опција за оне са малим буџетом.
Бунк
Ако желите да се размазите разноврсним укусима, ширини обима или само да остварите свој сан, онда можете наручити торту у два нивоа. Треба напоменути да се могу поставити и заједно и на одвојене постоље. Голи колачи не воле тешка оптерећења у облику декора. Стога, када креирате двослојну торту, можете користити помоћ посебне испоруке, може се и стилски украсити.
Трослојни
Такве опције се обично користе ако је венчање на великом нивоу и позвани су многи гости. Важно је да сваки учесник прославе добије комад укусне свадбене торте. Трослојна верзија изгледа прилично импресивно, модерно и атрактивно. Нуди широко поље за машту и декорацију. Овде можете успешно користити свеже цвеће или користити разне бобице и воће. Опције на трибинама ће изгледати добро. Они ће смањити оптерећење на производу, омогућити вам да га активно украшавате, а испод можете поставити колаче који ће стилски украсити ваше слатко јело.
Са колачићима
Модеран тренд је постао не правити торту, већ колаче. Ово су тако мали колачи који се могу и занимљиво украсити, који ће развеселити све који су дошли на празник. Такве опције је погодно понети са собом на излазну регистрацију. Можете креирати необичне фигурице младенаца на постољу, украсити их темом празника, бирајући одговарајући тоналитет.
Често се младенци одлучују да комбинују овај модеран тренд - торте са класичном тортом, која такође може имати неколико нивоа. На горњим деловима постоља биће торта без мастике, а на дну мали оригинални колачићи, дизајнирани у одговарајућем стилу. Тако можете пријатно изненадити своје госте и уживати у укусном десерту.
Сорте
Одлучивши да ће ваше венчање бити украшено елегантном тортом без мастике, требало би да одлучите о његовим компонентама. Сваки слатки производ је заснован на колачима и креми. Изаберите их према сопственим жељама. Хајде да размотримо главне сорте.
Јогурт
Торта од јогурта може бити укусна, здрава и дијетална опција. За његову припрему користи се одговарајућа крема са јогуртом. Такав слатки производ можете сами да кувате или наручите од поузданих посластичарница од професионалаца. Дезерт је украшен свежим цвећем, разним декоративним елементима, бобицама. Ову опцију ће ценити сви гости празника.
Бисквит
Деликатна торта ће укључивати колаче од кекса. У основи, они се успешно комбинују са разним кремама, јер имају густу структуру.Биће могуће направити одређени облик торте, украсити га креативним фигурама, као и другим предметима. Можете сами направити бисквит тако што ћете пронаћи рецепт који вам је потребан.
Крем
Овај десерт се може припремити користећи различите колаче. Важан елемент - сви слојеви су великодушно прекривени великим слојем креме. Најчешће коришћена подлога за бисквит. Гушће је и не мрви се. А такође можете успешно користити лиснато и вафло тесто. Ове опције ће бити оптимално слатке и створиће осећај ситости. Можете бити сигурни да ниједан гост неће остати гладан.
Што се тиче украса, овде можете користити воће, цвеће, мале јестиве фигурице, марципан. Крема може бити чоколада, скута, павлака. Изаберите шта волите.
Са кремом
Крема је добра алтернатива мастику. Уз њихову помоћ, десерт ће постати нежан, грациозан и прозрачан. Додатна предност ће бити буџетски трошак такве опције. Главна ствар је поверити све у руке професионалаца у својој области. За фил се користе бисквитне торте. Крема ће се добро слагати са кондензованим млеком, скутом, џемом, бобицама.
Опције дизајна
Прелепа свадбена торта увек изазива дивљење и позитивне емоције не само међу младенцима, већ и међу гостима прославе. Желео бих да направим оригиналну верзију која ће остати упамћена по свом укусу и креативном извођењу. Хајде да погледамо неколико идеја. Са глазуром. Гола торта не изгледа увек креативно. Често многи имају неодољиву жељу да украсе слатки производ на различите начине. Овако можете користити глазуру. Прави се од путера, какаоа, кондензованог млека, растопљеног на лаганој ватри. Овај поступак је прилично једноставан.
Глазуру можете направити сами. Ово не захтева посебне кулинарске вештине. Можете показати сву своју креативност тако што ћете нанети глазуру на торту. На пример, чоколадна површина може бити успешно украшена седефом, кристалним перлама, можете користити кокосов чипс, бобице, делове воћа, нешто поврћа.
- Воћни колач... Ова опција ће вам такође омогућити да покажете машту и машту. Можете наручити десерт или га сами направити. Десерт може имати један слој или бити великог квадратног облика. Има доста рецепата, али основа је иста - воће. Обично се користи широк избор опција: банане, поморанџе, трешње, јагоде. Торта са бобицама које као да отпадају са њега ће изгледати креативно. Међутим, овде не би требало да користите свеже цвеће.
- Торта са свежим цвећем... Једноставност и минимализам, луксуз и лепота - тако се могу окарактерисати такви десерти. Привлаче пажњу својом оригиналношћу, нежношћу, природношћу. За декорацију можете користити биљке из сопствене баште, које су узгајане посебно за посластичаре. Треба напоменути да је торта украшена цвећем само неколико сати пре сервирања. Пре тога, радни предмети се стављају у посебне контејнере. Изаберите руже, орхидеје, тратинчице или друге биљке. Могу се распоредити у мале каскаде, насумично разбацане по производу и украсити простор између слојева торте.
За оне који цене минимализам, можете поставити живи украс на врх десерта. Изгледаће модерно и елегантно. На пример, основа може бити бела, а цвет може бити лила, плава или црвена.
Цена
Многи младенци су заинтересовани за цену стилског и укусног десерта. Овде је немогуће дати недвосмислен одговор, јер ће на коначну цену производа утицати низ фактора: пуњење, састав, време утрошено на припрему наруџбе, декоративни елементи. Што је производ природнији, то ће бити скупљи. Ако желите да направите бујну, стилску декорацију додавањем свежег цвећа, трака, перли, онда ће и ово бити скупо.
Тежина торте постаје одлучујући фактор. За храњење 10-15 гостију слатким јелом биће довољан један слој од 1 кг.Ова опција се може направити у било којој посластичарници јефтино. Ако желите да уштедите још више, можете купити десерт преко глобалне мреже. Приближна цена ће бити 1.500 рубаља по килограму.
Ако желите да направите торту у неколико нивоа, онда ће се, сходно томе, количина пропорционално повећати. На пример, торта од пет до шест килограма може коштати 10 хиљада рубаља или више.
Сада знате које су опције за свадбене торте без мастике, како можете лепо и занимљиво украсити свечани десерт и чак уштедети новац. Ако сами кувате, обратите пажњу на свежину свих производа. Ово је вероватно један од главних показатеља успеха сваке торте.
Само провјереним посластичарима и организацијама треба вјеровати да припремају свадбене десерте. Вриједно је лично детаљно разговарати о наруџби са мајстором како бисте избјегли могуће невоље. Нека свадбени десерт учини ваш породични живот још лепшим, укуснијим и слађим.
За информације о томе како направити свадбену торту без мастике својим рукама, погледајте следећи видео.