Свадбена торта са цвећем - невероватне опције декора
Немогуће је замислити свадбено вече без раскошне торте. Ово је дивна посластица и диван украс у исто време. Најпопуларнија опција дизајна је цвеће.
Какво цвеће има?
Цвеће за торту може бити веома различито - вафла, шећер, крема или мастика. Поред вештачких, при украшавању свадбене торте користе се и живи пупољци.
Украси направљени од мастике су обимни и изгледају скоро као да су живи. Њихове боје могу бити најфантастичније нијансе, које се не могу наћи у природи.
Најчешће, посластичари оличавају слатке руже, орхидеје или божуре на свадбеним десертима. Тратинчице и тратинчице изгледају добро. На површини свечане посуде за чај не појављују се само латице, већ и стабљике и листови.
Чак и ако украсите торту кремом, са таквим цвећем изгледа не мање импресивно него са "скулптурама од мастике". Декорисање површине десерта кремастим цвећем може му дати елегантан изглед и чврстину. Иако овде много зависи од теме дизајна. Репрезентативне руже су једно, скромне тратинчице друго.
Са густом кремом на торти је лако приказати цветне украсе од нане, јоргована, брескве и других нијанси.
Употреба живих пупољака намеће одређена ограничења у коришћењу одређених биљака у дизајну свадбене торте са цвећем. Не можете радити са калама, ђурђевацима, јасмином, снежним капљицама. Садрже отровне материје које се лако отровају.
Нека природно цвеће је прилично лако учинити јестивим. Могу се јести без икаквог оштећења стомака.Истовремено, до саме употребе, они ће задржати елегантан изглед. Обично се за кандирање користе руже, лаванда, хризантема или невен. Орхидеја и тиграсти љиљан су погодни за јело.
Цвеће је прекривено саставом обичног шећера помешаног са јајетом (за ово треба да радите четком), поспите шећером у праху и осушите.
Ови прилози се чувају у банци до почетка декорације торте, а користе се по својој намени када постоји реална потреба.
За такав накит се често узимају цветови светлих нијанси, јер тамни након обраде постају још тамнији, а то није увек лепо.
Принципи аранжирања цвећа
Можете украсити торту за венчање са цвећем на различите начине. Зависи од облика, величине свадбеног десерта и уметничке намере посластичара.
- Неопходно је распоредити украсе по каскадном принципу, када се чини да се мрве по површини торте од врха до дна. Овај аранжман је прихватљив за десерте који се састоје од неколико слојева.
- Можете их сместити у уметнички неред, као да нема јасног принципа у њиховом стајлингу. Ова опција је погодна за украшавање колача различитих облика.
- На вишеслојном десерту могућ је равномеран распоред украса на сваком слоју.
- Цвеће може бити хаотично. Фактор обједињавања узорка аранжмана су латице, повезујући појединачне елементе у једну композицију. Овај принцип је посебно очигледан и ефикасан на "слатким структурама" са великом површином.
- Декорација цвећа треба да буде центрирана само на врху торте ако има неколико слојева.
Свеже цвеће на торти
Претпоставља се да ће ови додаци бити уклоњени из десерта пре јела. Лакше је изабрати праве биљке у складу са општим декором свечане сале и стола тако да одзвањају са букетом невесте или украсима у њеној коси и хаљини.
На торти најбоље стоје божури и руже, далије и анемоне. Слатко јело прекривено таквим елементима може бити истовремено украшено воћем и бобицама. Ова комбинација изгледа веома привлачно и свечано. Међу најчешћим јестивим украсима за ову прилику су грожђе, шљиве или јагоде.
Пошто је свеже цвеће посебна ствар, при украшавању торте за венчање треба узети у обзир неке посебности.
- Морате се побринути да цвеће буде чврсто и свеже како би се сачувало до краја празника. Никоме није потребан досадан цветни кревет уместо елегантне торте за чај.
- Да бисте дуже уживали у свежини биљака, приликом украшавања можете користити држаче са водом.
- Када украшавате десерт, треба да поступате пажљиво, обезбеђујући минималан контакт биљака са површином слатког јела.
- Неопходно је започети украшавање торте свежим цвећем не пре два сата пре него што се ова посластица исече на комаде.
- Након украшавања, слаткише треба држати у фрижидеру.
Добар начин за украшавање када се свеже цвеће на торти комбинује са јестивим облицима. Дакле, можете подићи јестиве лабудове и бурме на врх десерта, допуњујући композицију живим цветом или букетом природних биљака.
Како украсити свадбену торту свежим цвећем код куће, научићете у следећем видеу.
Решења у боји
Савремене кондиторске технологије омогућавају оживљавање торте у било којој боји. За бело, погодна је декорација цвећем било које нијансе. На пример, торта са плавом подлогом и белим премазом ће изгледати сјајно са великим плавим ружама од мастике. Занимљиво ће изгледати прелаз из тамних у светле нијансе у цветним украсима. (омбре ефекат).
Лагана торта оставиће трајан утисак са љубичастим или лила цветовима.
Црвено цвеће изгледа одлично на белој позадини.Ово је веома симболична декорација за венчање, с обзиром да је реч о савезу изграђеном на љубави и страсти. Злато и чоколада ће бити погодни тонови за овај дизајн.
За беле украсе попут тратинчица препоручљиво је изабрати беж или жућкасту позадину, на којој се латице неће изгубити, иако једнобојна торта, на пример, иста бела, на свој начин изгледа елегантно. Цвеће од мастике или креме које га украшавају одају утисак суздржаности и елеганције.
Прелепи примери
Декорација свечаног десерта у тоновима брескве донеће свеж осећај на свадбену чајанку. Торта украшена овим бојама посебно је погодна за пролећно венчање. Захваљујући прелепим пупољцима и перлама које наглашавају сваки слој слатког јела, делује посебно прозрачно и елегантно.
Десерт у боји менте може се украсити цветовима мастике на различите начине. Избегавајући блиставе боје, стварају се оку пријатне композиције које ћете желети да размишљате дуго пре него што почнете да дегустирате торту.
Посебни елементи са јестивим цвећем дају венчаној торти краљевски изглед.