Савети за израчунавање количине алкохола и безалкохолних пића за венчање

Упркос великом броју агенција за венчање, многи будући младенци или њихови родитељи радије сами планирају прославу. На крају крајева, нико не познаје госте боље од пријатеља и рођака. Да не бисте трошили превише новца, али без уласка у незгодну ситуацију, вреди размислити о неколико корисних савета за израчунавање количине алкохола и безалкохолних пића за венчање.

Главно правило при планирању прославе је да алкохолних и других пића мора бити у изобиљу до краја манифестације.

Постоје два главна приступа планирању количине коју пијете. Ако добро знате преференције сваког вашег госта, онда су на сваком столу приказана управо она пића која ће пити људи који седе за њим. А ако на вашој прослави присуствују не баш познати људи, онда би почетни сет боца на сваком столу требао бити потпуно исти.

Средње опције, са ретким изузецима, нису добродошле, јер сваки од гостију треба да вам буде подједнако драг. Неприхватљиве су ситуације када ће гости на суседном столу видети елитна пића која немају – не би требало да постоји подела гостију на категорије.

Не заборавите да је обрачун алкохола за венчање у наставку само индикативан, тако да увек треба да узмете у обзир карактеристике својих гостију и узмете флашу или две сваког пића представљеног у резерви.

Први корак је да пребројите укупан број гостију на вашем венчању. Након тога, можете их поделити у три категорије:

• они који обично много пију;
• они који пију умерено;
• они који уопште не пију.

Најлакши начин да процените број пића је тако што ћете их поделити у неколико група:

• јак алкохол;
• вино и винска пића;
• пиво;
• безалкохолна пића без алкохола.

Хајде да размотримо основне алгоритме за процену потребног броја боца за сваку од ових категорија. Ови обрасци се примењују само на венчања која се славе на умереним температурама. Ако се ваша прослава одвија у врелом лету, онда можете узети 2 пута мање јаког алкохола, а око 3 пута више пива и вина. И обрнуто, ако се то догоди зими, онда је боље повећати количину жестоких пића 2-3 пута и потпуно напустити пиво.

Следеће врсте алкохола се обично класификују као јаки:

• вотка;
• коњак или ракија;
• рум;
• џин;
• виски;
• остала пића јачине 30 степени.

Обично ова пића пију мушкарци, па је погодније израчунати за мушке госте.

Дакле, ако на вашој прослави буде присутно око 30 мушкараца, онда ће вам бити потребно од 9 литара жестоког пића, што значи 18 флаша од по 0,5 литара или 13 флаша од по 0,7 литара.

Ако се на вашем банкету очекује 20 гостију средњег пијења и 10 великих алкохоличара, онда ће вам требати 11 литара јаког алкохола - то су 22 боце од пола литра или 16 контејнера од по 0,7 литара.

Узимајући у обзир руске традиције, најчешћа пропорција између врста жестоких пића је 60% вотке и 40% коњака, вискија, рума и тако даље.

Ако ће вашем банкету присуствовати углавном старији људи, онда се количина вотке може повећати до 70%. Ако се, напротив, очекује велики број младих, онда је најбоље смањити количину вотке на 35% и истовремено узимати 30% вискија и 35% коњака.

Ову категорију пића најчешће преферирају жене, па је разумно искључити мушкарце из овог дела процене и проценити број флаша на основу броја припадница лепог пола. Овде је прорачун много једноставнији него у случају јаког алкохола - за сваког госта треба узети 1 боцу вина запремине 0,7 литара. Треба имати на уму да су црна вина обично популарнија од белих, па на сваких 6 боца црвеног треба узети 4 боце белог.

Што се тиче категорије пића, предност треба дати полусувим и полуслатким винима у једнакој мери. Десертна вина су добра за лагане грицкалице, тако да је мало вероватно да ће бити популарна на банкету. Суво вино је производ за индивидуалне познаваоце, па га не треба стављати на сваки сто. Ипак, ипак треба купити неколико флаша овог пића у резерви у случају да за столом буде гост који пије само такво вино.

Шампањац се сматра посебном категоријом винских пића на свадбама. Са њим се обично говоре прве здравице, па би сваки гост требало да може да узме чашу и бар сркне из ње. То значи да за сваког сватова, без обзира на године, пол и преференције алкохола, треба да буде 250 мл шампањца. Дакле, ако се на вашем венчању очекује само 50 људи, онда ће вам требати 13 литара овог пића, односно 19 боца капацитета 0,7 литара.

У наше време није реткост да човек у принципу не пије алкохол осим пива.

Сваки гост који ће свакако попити пиво треба да узме најмање 2 литра овог пића. А лети је најбоље узети 2-3 литре пива за сваког госта вашег одмора. Наравно, преферирају се занатска пива из приватних пивара или врхунских брендова као што су Гуинесс и Хоегаарден. У овом случају, однос светлог и тамног пива треба да буде око 70 и 30%, респективно.

Више о томе како израчунати број алкохолних пића за свадбу сазнаћете у видеу испод.

Минимална количина безалкохолних пића без алкохола је 1,5 литара по особи. Током врелог лета, ову цифру можете безбедно помножити са 2.

Истовремено, око 1 литар ове бројке треба да буде минерална вода. Најбоље је узимати око 70% негазиране минералне воде и 30% газиране.

Поред тога, за сваког госта вреди набавити око 0,5 литара сока или воћног напитка. Најчешће се на свадбама у једнаким размерама користе сокови од поморанџе и јабуке. Такође можете препоручити сок од грожђа.

Када рачунате за целу церемонију, а не само за банкет, не заборавите да узмете у обзир пиће потребно за регистрацију брака и каснију шетњу.

За званични део, довољно је узети шампањац по стопи од 1 чаше за сваку особу која ће му бити присутна.

У шетњу можете узети 2 пута мање боца шампањца него што ће у њој бити учесника. Дакле, ако ће у њему учествовати 10 људи, онда би требало да понесете 5 боца са собом. Само не заборавите да понесете безалкохолна пића у количини од 300 г по особи. Погодније је и практичније понети са собом по 1 флашу од 0,33 л за сваког од учесника у шетњи.