Фигурице за свадбене торте - оригинална и индивидуална декорација торте за младенце

Врхунац сваког свадбеног славља је сечење торте, због чега посебну пажњу треба посветити дизајну слатког десерта. Торта се може пећи у различитим стиловима, али кондиторска дела са фигурицама увек изгледају релевантно и импресивно.

Традиционално, покушавају да свадбену торту претворе у право кулинарско ремек-дело. Главни тренд последњих година постале су вишеслојне посластице, чији је врх украшен фигурама које персонификују младенце или симболизују снагу осећања и међусобну љубав између младенаца. Фигуре су јестиве и нејестиве:

• јестиве се праве од карамела, мастике, теста, чоколаде, марципана или бомбоне;
• нејестиви производи се најчешће праве од порцелана, пластике, полимерне глине или керамике.

Ако новопечени супружници желе да задрже сећање на прославу дуги низ година, онда је боље дати предност нејестивим украсима, али ако сте одлучни да са својим гостима поделите најукусније комаде свадбених посластица, онда би требало да изаберете опције за прехрамбене материјале.

Верзија са фигурицама које приказују младу и младожења сматра се класичном. Млади људи могу да се грле, држе за руке, љубе, возе свадбени аутомобил или плешу. По правилу, они одражавају начин живота младенаца и њихов карактер.

Млади су најчешће представљени у традиционалним венчаницама црно-белих боја, али неки младенци не траже лаке путеве и теже да се истакну, па њихове посластице крунишу мушкарац и жена у виду лабудова, у костими Адама и Еве, мали Купидони или у било којој алтернативи. На другом месту по популарности су фигуре голубова, лабудова и слике бурми са срцима.

Свадбене торте су често украшене фигурама познатих цртаних ликова. Ова опција је оптимална за оне којима је доста стандардних канона свадбене прославе и за оне који желе да свој одмор учине заиста веселим и живахним. Млади људи са добрим смислом за хумор сигурно ће ценити Минионе, Принца и Пепељугу, Микија и Мини Мауса, као и Шрека са Фионом и Рапунзел са Јуџином.

Најсмешније шале су засноване на самоиронији и самокритици, тако да када користите духовит декор, можете развеселити не само младе, већ и све госте. Уопште није неопходно да смешне фигуре имају велику спољашњу сличност са младима, штавише, често се праве карикатуралне. На пример, невесте су веома популарне. који су уловили младожењу на мамац или девојке које вуку тврдоглавог младића у матичар.

Постоји још неколико популарних идеја за такве фигуре:

• невеста која на рукама носи свог вољеног мужа;
• пијани супружници;
• младожења гази дуги вео своје младе жене;
• човек који помаже свом сапутнику да се попне на највиши ниво торте.

Прилично популарни последњих година постали су украси који представљају испреплетена имена младенаца или њихове монограме. Дакле, декор наглашава јединственост прославе и циљање посластичарског ремек-дела. У зависности од концепта слатког десерта, то могу бити пуна имена, уобичајено презиме и велика слова. Штавише, могу се налазити један поред другог, преплетени или затворени у једном прстену. Кратки текстови честитки и жеље за венчање изгледају веома импресивно.

Јестиве фигурице за свадбене торте се праве помоћу неколико популарних технологија. Одличан украс могу постати фигурице од беле и тамне чоколаде, као и уредни украсни елементи од марципана. Елегантан састав се може добити мешањем креме и шећера, а лабудови безе се сматрају врхунцем кондиторске уметности.

Међутим, најпопуларнији за прављење фигурица је мастика. Користи се не само за креирање фигура, већ се користи и за израду свих врста натписа и украса за торте. Материјал је хомогена пластична маса вискозне текстуре. Може се купити у готовом облику или то учинити сами. Постоји неколико рецепата за прављење мастике.

• Душо - ствара се на бази течног меда. Карактеристика производа је да се таква мастика не распада и не мрви.
• Млекара - Као основа се узима кондензовано млеко.
• Желатинасти - такав производ се користи за стварање гломазних и сложених композиција.

Како то учинити сами?

• Да бисте припремили фигурице за свадбене торте, прво морате да направите жичани оквир. Прво, жица је увијена у облику круга, док ће њен пречник одговарати пречнику хаљине будуће "младе".Остатак треба савити тако да се формира прави угао и један од његових крајева остане у центру круга.
• Након тога, потребно га је обмотати белим мастиком тако да изгледа као млада хаљина.
• Једна од жица треба да буде омотана не дуж, већ преко оквира, постаће основа за руке невесте - умотане су беж мастиком, што више личи на природну боју меса.

• Глава је направљена одвојено, такође у беж верзији, а затим причвршћена за рамена. Не заборавите да чак и слатка и јестива млада мора остати жена - дајте својим облицима сву потребну заобљеност. Да бисте то урадили, намотајте две лопте, причврстите их испред и покријте танким белим слојем одозго.
• Млада мора да направи косу и бестежински вео; да би ово друго, разваљајте мастику што је могуће тање, готово до паучине и врло пажљиво је причврстите на "младу" фризуру.
• Цртање лица невесте захтева посебну пажњу - за то користе боје за храну и танку четку.

Савет

• Приликом избора слика које ће украсити торту, пре свега размислите о стилу свадбене церемоније. Ако догађаје водите на дирљив и романтичан начин, шаљиве слике ће бити потпуно неприкладне.
• Ако више волите слатке фигурице, онда имајте на уму да мастика захтева посебне услове складиштења - чува се на хладном месту, увек у фолији за храну у херметички затвореној посуди. Фигурица се може извадити из фрижидера само неколико сати пре празника и ставити на торту непосредно пре сервирања.
• Веома је важно чврсто фиксирати фигуре на последњем слоју торте, иначе не можете избјећи пад на под и кршење интегритета цијеле композиције.

Најчешћа идеја за украшавање свадбених торти су деликатне и романтичне фигурице које приказују младу и младожењу.

Међутим, фигуре могу бити карикатуралне, наглашавају бескрајни смисао за хумор младих.

Ликови из цртаних филмова и животињске фигуре изгледају спектакуларно.

Необична, али спектакуларна идеја су торте са топерима од медењака.

И наравно, класика - прстење, срца, лабудови и пар голубова.

Како да направите фигуре за свадбене торте „уради сам“, погледајте следећи видео.