Опис и избор мултирезера

Резање поврћа и воћа одузима доста времена домаћици. Гломазни процесор за храну је незгодан за свакодневну употребу, а лагана машина за сечење која штеди простор је увек при руци. Шта се то дешава и како се користи, рећи ћемо вам у нашем чланку.

Родоначелник мултислицера може се назвати ренде, који је измишљен у Француској у 18. веку. Године 1901. у САД је пуштен први механички резач поврћа, радио је на бази бубња и био је причвршћен за ивицу стола.

Данас је мулти-слицер сецкалица дизајнирана за сечење воћа и поврћа на различите начине. Ово се дешава због млазница, уз њихову помоћ производи се могу нарибати, исецкати, исећи на плоче, исецкати на коцке. За неколико минута, поврће се исече на салату, боршч, па чак и за зимницу.

Поред поврћа, мултислисер се може користити за млевење сирева, чоколаде, орашастих плодова, крутона и других производа. Није тешко користити секач за поврће, ради механички - само треба да окренете ручку, као у млину за месо. Уређај садржи посебан уређај који му помаже да не клизи по столу током процеса рада.

Ручни кухињски апарат има много предности.

• Компактност и лака доступност омогућавају да не заузимају много простора на столу или у ормару и да увек будете спремни за рад.
• За млевење није потребна струја, тако да мултислисер можете понети са собом на село или на село.
• Резање је лепо и исто, што се не може постићи резањем поврћа ножем.
• Различити додаци вам омогућавају да добијете производе са различитим врстама млевења.
• Ток посла траје врло мало времена, остављајући га за занимљивије активности.
• За разлику од ножева и ренде, мултислицер је апсолутно сигуран, немогуће је да се повређују.
• Производ је направљен од издржљиве пластике и висококвалитетног метала, што осигурава издржљивост уређаја. Елементи за сечење не захтевају оштрење дуго времена.
• Уређај се лако раставља и чисти.
• Ручни мултислицер је јефтинији од својих електричних колега.

Недостаци ручних опција укључују ограничене могућности млевења на основу густине прерађене хране. За ручне секаче, погодна је мека или средње тврда храна. Механички мулти-слицер такође није погодан за резање великог броја поврћа: рука се брзо умори, а прикључци се зачепљују (треба их очистити).

Домаћице које често морају да припремају оброке у великим количинама, препоручујемо да обрате пажњу на електричне мулти-слицере. Наравно, они су бучни, везани су за извор напајања и скупљи су, али не захтевају физички напор. Постављање свечаног стола за многе госте или припремање зиме уз њихову помоћ ће се испоставити много брже него са ручном опцијом. Електрични уређаји имају много ширу листу производа који се могу рециклирати.

Постоје три врсте кућних електричних резача поврћа.

1. Једноставан модел са традиционалним прикључцима (ренда, сецкалица, сецкање) сецка поврће и воће на кришке, тањире, струготине, коцкице. Може се приписати буџетској опцији електричних дробилица.
2. Резач поврћа у комбинацији са млином за месо има велику снагу. Поред поврћа и воћа прерађује месне прерађевине и чврсту храну. Таква јединица вреди неколико пута скупље од класичног мултислицера.
3. Трећа категорија мулти-цуттер-а укључује скупе прерађиваче хране. Обим њихове делатности је много шири него код претходна два уређаја. Уређај комбинује резач поврћа, млин за месо и блендер, може самлети било које производе. За мале породице за свакодневну употребу, боље је изабрати компактне стоне комбајне, иначе ће се опрема користити само за велике догађаје.

Комплетан сет мултислицера зависи од његовог типа. Ручно рађени производи долазе са једним, неколико или више додатака. Електрични апарати, по правилу, имају више ножева свих врста. Следећи типови додатака су укључени као стандард.

1. Ренде. У сету можете пронаћи мале и велике опције. Ренде са финим рупама меље производ у мрвице, а са великим рупама формира сламке.
2. Схреддер. То је двоструки нож са размаком. Дебљина плоча за поврће зависи од ширине јаза.
3. Ротирајући нож са две оштрице. Исецкати поврће на мале фракције.
4. За помфрит постоји посебан додатак - двоструки нож са широким размаком. Подијељен је на секције дизајниране за дебљину штапића кромпира.

У продаји можете пронаћи широку палету електричних и механичких мулти-слицера. Неки од њих су способни да изведу до 30 врста резања. Најбољи модели са заменљивим врховима имају робусно метално кућиште или су направљени од ултрамодерне безбедне пластике. Нудимо преглед најпопуларнијих резача поврћа који се налазе на домаћем тржишту.

Ручни резач поврћа изгледа као механичка млин за месо. Да бисте сецкали поврће, само окрените ручку. Уређај садржи 2 ренде различитих параметара и универзални нож (3 у 1).

Висококвалитетна аутоматска дробилица. Реже воће, сиреве, кобасице на различите начине. Постоји млазница за прављење коцкица помфрита.

Компактан (13к7), али изненађујуће функционалан резач поврћа је једноставан за употребу. Поред других опција, комплет укључује млазницу која вам омогућава да исечете производ дугим нитима. Из безбедносних разлога, уређај је допуњен потиском.

Пре свега, требало би да одлучите који тип мулти-слицер вам је потребан. За свакодневну употребу, погодан је ручни резач поврћа са минималним бројем додатака.

Ако породични мени има своје посебне преференције, на пример: помфрит или корејска шаргарепа, приликом куповине потребно је да проверите да ли се у комплету налазе одговарајући ножеви.

Без сумње, коришћење електричне јединице је удобније и брже. Ако је домаћица спремна да преплати, кување ће јој бити лако. Најважније је одабрати модел од провјерених произвођача тако да ће дуго служити и неће разочарати.

Када купујете мултислицер, морате обратити пажњу на важне тачке.

• Снага мотора. Овај параметар је важан за моторизовани уређај. Оптимални индикатор за кућни резач поврћа може се сматрати снагом од 150-200 вати.
• Млазнице. Њихове врсте и број зависе од преференција породице. Приликом избора не би требало да се водите позицијом "за сваки случај", можда неће доћи, а мораћете да преплатите додатне делове, а такође их негде складиштите.
• Величина посуде (комора). Што је већи, ређе ћете га морати ослободити од резаних производа током великих радних комада. Поред тога, додаци се могу чувати у пространој посуди.
• Безбедност. Приликом куповине обратите пажњу да модел не садржи отворене ножеве и да нема оштар мирис пластике.
• Ниво буке. Електрични дробилице могу имати различите нивое буке. На ову чињеницу вреди обратити пажњу ако у породици има мале деце или стидљивих животиња.
• Причвршћивање на плочу стола. Приликом куповине потребно је да проверите да ли је причвршћивање ручног уређаја на сто довољно промишљено. Непредвиђено померање мултирезивача током сечења је досадно и компликује процес.

У већини случајева, уз секач поврћа је приложено упутство за употребу које вам говори како правилно користити уређај. Треба га проучити пре почетка рада. Ово посебно важи за електричне уређаје, јер захтевају опрез, обавезно поштовање сигурносних мера;

• пре употребе електричног мулти-резача, морате се уверити да ради исправно;
• током рада потребно је искључити улазак течности на електричне делове уређаја;
• Немојте гурати храну рукама - за то је обезбеђен посебан потискивач.

Техника не воли експерименте, ножеви се морају користити за њихову намену. Производи се стављају у рад, са степеном тврдоће који је наведен у упутству. На пример, ручни апарати добро функционишу са куваним поврћем и меком до средњом храном.

Начин рада је различит за различите мултирезиваче. Општа правила су следећа:

• када донесете уређај из продавнице, требало би да добро исперите посуду (контејнер) и све додатке пре употребе;
• резач поврћа мора бити постављен на сто и проверити поузданост фиксације: током рада не би требало да се помера;
• унапред морате припремити одговарајући контејнер за сипање сецканог поврћа;
• онда у уређај треба да уградите нож погодан за одређену акцију;
• покрити уређај поклопцем који штити корисника од радних ножева.