Шта учинити ако тигањ од ливеног гвожђа гори?

Тигањ је саставни део сваке кухиње. Учествује у припреми многих јела. Данас је тржиште кухињског посуђа препуно разноврсних понуда многих произвођача, а избор и асортиман тигања је више него велики. Свака права домаћица може имати чак и неколико тигања, а свака од њих је дизајнирана за одређено јело.

Али, без обзира колико тигања има у кухињи, још увек имају једну заједничку ствар: у процесу продужене употребе, производи који се кувају на њима почињу да горе и лепе се на површину... Реч је о томе како спречити да се производи лепе и загоре на тигању од ливеног гвожђа о чему ћемо говорити у овом чланку.

Тигањ од ливеног гвожђа спада у посуђе које се користило пре много година и траје до данас. Упркос чињеници да данас постоји много модерних уређаја за пржење, ову реткост можете видети у скоро свакој кухињи.

Хајде да разговарамо о разлозима због којих тигањ од ливеног гвожђа може почети да гори:

• прање масних површина хладном водом;
• недостатак брисања након прања;
• стално излагање сунчевој светлости;
• складиштење још влажне посуде у затвореном простору.

Постоји неколико временски тестираних и искуствених метода, чија употреба ће заштитити површину посуђа и омогућити домаћици да настави са кувањем укусних јела.

Већ смо открили разлоге паљења. Хајде сада да разговарамо детаљно о ​​томе како спречити нову посуду од ливеног гвожђа од могућих невоља.

Прво прање се мора обавити како би се са посуђа испрале материје којима је обрађено током производње, а да при даљој употреби тигањ не почне да гори. Морате да оперете нову ствар, обавезно се придржавајте следећих препорука:

1. напуните посуде водом и сипајте мало детерџента;
2. користећи кашику или дрвену лопатицу, мешајте воду у контејнеру док се не појави пена;
3. онда већ можете користити кухињски сунђер, вреди добро обрисати посуду са свих страна;
4. након тога, под текућом топлом водом, потребно је добро испрати посуду;
5. не остављајте посуђе мокро, узмите пешкир и обришите га;
6. да се производ добро осуши, оставите га на отвореном простору;
7. затим ставите у орман на сеновито место.

Пре него што почнете да кувате храну, треба припремити нови тигањ за процес пржења. Искусне домаћице користе метод калцинације, што се може урадити на неколико начина.

Први:

1. пећница се загрева до 220 степени;
2. у рерну се ставља добро опран и осушен тигањ;
3. 3 сата посуђе је унутра, док је пећница чврсто затворена и температура у њој је стабилна;
4. након истека времена, пећница се искључује, али се не отвара, а тигањ је ту док се потпуно не охлади.

друго:

1. добро оперите и осушите контејнер;
2. поставите на шпорет и сипајте со, око 1 центиметар;
3. сат времена гори тигањ са сољу;
4. након тога, сол се баца, а дно се обрише;
5. Док је тигањ још врућа, сипајте биљно уље на дно да се формира нелепљиви премаз.

Ако горе наведене методе примарне обраде нису помогле, а све се лепи на површину, не очајавајте. Постоје и друге ефикасне методе суочавања са чињеницом да храна стално гори.

Ево најпоузданијег начина, подразумева употребу уља. Потребно је да урадите следеће:

1. загрејте рерну на 220 степени;
2. ставите тигањ у њега, сачекајте док се не загреје;
3. добити пловило;
4. добро обришите дно сунђером претходно намоченим у биљно уље;
5. вратите у рерну;
6. када се процес сагоревања уља заврши, пећница се искључује;
7. након што се посуда потпуно охлади, можете је уклонити.

Ово је неопходно како отпад који ће настати од сагоревања уља не би задимио све просторије. Да бисте избегли горење након сваке употребе, посуду треба опрати и обрисати. Посуду од ливеног гвожђа треба чувати искључиво на сувом месту, јер ће влага допринети појави корозије.

Да бисте очистили тигањ од ливеног гвожђа, можете и треба да користите методе "баке" и народну мудрост. Домаћи детерџенти су савршени за прање овог посуђа и помоћи ће у спречавању лепљења.

Никога нећете изненадити употребом лимунске киселине за чишћење. Одликује се сигурношћу и ефикасношћу. Процедура је следећа:

1. исперите посуду под топлом водом;
2. Сипајте лимунску киселину на површину и сачекајте 5 минута;
3. затим обришите површину посуђа;
4. добро исперите и осушите.

Они могу уклонити чак и најупорније и дуготрајније масти:

1. растопити масни слој који се формирао на површини;
2. Оцедите маст, а прах сипајте у шерпу, 25 минута;
3. након тога посуђе се мора опрати.

Још један често коришћен методе у борби против лепљења:

1. сирће се помеша са водом у једнаким количинама;
2. између компоненти мора доћи до хемијске реакције, чији ће резултат бити формирање пасте;
3. паста се наноси на површину 35 минута.

Ово је један од најстаријих начина како вратити производ:

1. трљати сапуном за прање веша;
2. припремите лонац који је већи од тигања;
3. вода се сипа у лонац и доведе до кључања;
4. нарибани сапун и ПВА лепак се додају у врелу воду;
5. када се сапун раствори, потребно је да спустите посуду од ливеног гвожђа у овај "компот" 3 сата;
6. након истека времена, тепсија се уклања и опере.

Као што видите, све је прилично једноставно и приступачно. Готово све супстанце за спречавање и уклањање наслага угљеника налазе се у кухињи. И немојте се обесхрабрити ако ваш љубимац почне да гори, јер на свету не постоји ништа вечно. Али, правилном негом тигања од ливеног гвожђа, лако можете продужити његов живот.

За информације о томе како да поправите ситуацију ако посуда од ливеног гвожђа изгори, погледајте доле.