Посуде од ливеног гвожђа за индукционе плоче

Модерне домаћице све више преферирају индукционе штедњаке, јер су згодније, економичније и практичније. Пошто су постали поносни власник такве пећи, многи су заинтересовани да ли је могуће кувати на њој користећи посуђе од ливеног гвожђа. Да ли је посуда од ливеног гвожђа погодна за такву пећ? Шта тражити при избору? Сви одговори чекају вас у овом материјалу.

Они који знају и воле да кувају све више преферирају тигање од ливеног гвожђа. Производи од овог метала током кувања равномерно распоређују топлоту по целој површини, чинећи јело посебно укусним. Поред тога, то је потпуно безбедан и еколошки материјал који не емитује никакве штетне материје током кувања и не утиче на укус хране.

Ако се тигању од ливеног гвожђа обезбеди одговарајућа нега, онда ће служити дуги низ година без губитка својих квалитета и презентабилног изгледа.

Власници индукционих шпорета вероватно су више пута чули мишљење да је посуђе од ливеног гвожђа категорички неприкладно за кување на таквој пећи и да су за индукцију потребне посебне посуде, иначе уређај неће радити.

У ствари, ово није тачно. На шпорету овог типа сасвим је могуће кувати у тигању од ливеног гвожђа. Једина ствар је одабрати прави производ који ће задовољити све захтеве. Данас многи произвођачи производе специјално посуђе од ливеног гвожђа које је одлично за индукционе плоче.

Производ од ливеног гвожђа за индукцију мора испуњавати и друге захтеве. Пречник таквог тигања треба да буде најмање 12-14 цм.То ће обезбедити равномерно загревање и квалитетно кување.

Запамтите да Посуђе за такву пећ треба да заузима више од 70% укупне површине горионика. Сви знају да посуђе које је погодно за кување на таквој пећи мора бити магнетно добро. Због тога многи потрошачи са собом понесу магнет да би проверили посуду на лицу места. Морају да провере тачно дно производа. Стране посуде не би требало да буду магнетизоване.

Ако желите да пронађете различите посуде за кување на модерној индукционој плочи, имајте то на уму одабрани производ мора нужно испунити све горе наведене захтеве. Ако желите да изаберете квалитетан производ од ливеног гвожђа на којем можете безбедно да кувате, онда обратите пажњу на моделе са нелепљивим премазом.

Захваљујући висококвалитетном премазу храна се неће лепити и загорети док кувате ваше омиљено јело. Поред тога, овај премаз омогућава употребу минималне количине уља.

Посуде од ливеног гвожђа долазе у широком спектру нелепљивих премаза. Најпопуларнија опција је тефлона и емајла. Постоје и модели који су опремљени керамичким или титанијумским премазом. Треба напоменути да је најтрајнији и најтрајнији премаз титанијум. Такође, приликом избора тигања, треба обратити пажњу на дебљину зидова. Што су зидови производа дебљи, то је већи пренос топлоте и већи је квалитет припремљених јела.

Изабрани производ мора имати обележавањегде произвођач то треба да назначи модел погодан за кување на индукционој плочи... Да би тигањ служила дуго времена, потребно је да му обезбедите одговарајућу негу и обавезно узмите у обзир све препоруке произвођача за употребу. Данас можете лако покупити висококвалитетну индукциону посуду од ливеног гвожђа. То може бити класичан модел, роштиљ тигањ, па чак и тигањ за палачинке.

Данас многи популарни произвођачи производе разне посуде од ливеног гвожђа које су одличне за модерне пећи као што је индукција. Саставили смо малу оцену оних брендова који добијају најпозитивније критике од савремених потрошача. Позната компанија БергХофф производи различите моделе, укључујући ливено гвожђе.

обратите пажњу на тигањи серија "Рон", који су одлични не само за индукционе плоче за кување, већ и за гасне и електричне. Производи ове серије опремљени су удобним и практичним ручкама од пепела које се не загревају током кувања. Модели из ове серије су савршени за припрему најразличитијих јела. Посуде се брзо загревају и дуго држе готово јело топлим.

Популарна фирма Лодге производи разне посуде од ливеног гвожђа, које су високог квалитета, практичности и издржљивости. Свако може пронаћи производ који би задовољио све његове захтеве. Бренд производи класичне тигање од ливеног гвожђа са високим страницама, моделе са ниским страницама и роштиљ тигање. Сви модели су опремљени удобним ручкама, што чини процес кувања удобнијим.

Квалитетни и практични тигањи бренда Фиссман су такође веома популарни међу савременим потрошачима. Компанија прави округле тигање и роштиљ тигање које су одличне за индукцију. Поред тога, производи су погодни и за кување у пећници, што је веома згодно. Постоје модели са удобним дрвеним ручкама, а постоје и опције са дуплим ручкама од ливеног гвожђа и жлебљеним дном.

Компанија "Ситон" производи разне посуде од ливеног гвожђа. Ово су и палачинке и класични модели који су опремљени нелепљивим премазом. Широк асортиман ће пријатно изненадити све који воле да кувају често и разноврсно. Постоје тигањи са поклопцима и ручкама које се могу уклонити, што је веома практично и згодно. Производи су идеални за индукционе плоче, а неки модели и за кување у рерни.

Лава бренд производи разне висококвалитетне посуде од ливеног гвожђа. Сви производи су опремљени удобним дрвеним ручкама које обезбеђују удобну и безбедну припрему сваког оброка. Производи су одлични за индукцију и имају заштитни премаз за погодно је не само за кување, већ и за прање ових производа.

Као што је горе поменуто, посуђе од ливеног гвожђа може трајати дуго ако се придржавате правила за његов рад. Пружајући јој одговарајућу негу, можете значајно продужити живот изабраног модела.

• Након сваке припреме јела, обавезно очистите површину тигања од остатака хране. Након тога, морате га опрати и осушити. Важно је запамтити да ливено гвожђе није једноставан материјал, већ порозан. Сходно томе, тигањ може брзо да апсорбује мирисе ако се храна остави у њему или се не очисти на време. Ово посебно важи за оне моделе који немају посебан заштитни премаз.
• Такво посуђе је пожељно прати ручно, најбоље топлом водом. Детерџент мора бити потпуно безбедан, без хемикалија у саставу. Многе домаћице радије перу такве тигање сенфом или содом бикарбоном. Не могу се сви производи прати у машини за прање судова, па обавезно прочитајте упутства за употребу од произвођача како не бисте покварили посуђе.
• Обавезно осушите производ, иначе ће се вероватноћа да ће се рђа ускоро појавити на површини посуде значајно повећати. Након сушења, дно и унутрашње зидове производа можете подмазати биљним уљем, које ће служити као нека врста нелепљивог премаза. Овај савет се односи на производе без премаза.

За информације о томе како одабрати посуду од ливеног гвожђа за индукционе плоче, погледајте следећи видео.