Све о занимању продавца бакалница

Сфера трговине је једна од најстаријих области људске професионалне делатности. Сходно томе, професија продавца је настала доста давно. Данас ћемо у нашем чланку детаљније говорити о карактеристикама слободног радног места продавца прехрамбених производа.

Уопштено говорећи, занимање продавца појавило се у античко доба. Међутим, сама ова реч је фиксирана у свакодневном животу обичних грађана тек крајем 19. века. У овом периоду на територији модерне Русије почеле су да раде робне куће, где су били укључени продавци и прехрамбених и непрехрамбених производа. Пре појаве речи „продавац” директно, људи који су били директно повезани са трговином називали су се другачије. На пример, реч „трговац” је широко распрострањена и добро позната до данас.

Ако покушамо да дамо дефиницију појма "продавац", онда добијамо да се ради о особи која ради у било ком трговачком предузећу и пружа купцима низ услуга. Што се тиче продаваца прехрамбених производа, они се баве искључиво производима прехрамбене групе (отуда и назив струке). Ова роба укључује пекаре, воће и поврће, кондиторске производе, вино и вотку, млечне производе, месо, рибу, јаја, јестиве масти, уљане производе, дуванске производе. Штавише, сви су подељени у 2 велике категорије, а то су: гастрономски и прехрамбени производи.

Одговорности продавца обухватају велики број задатака који су повезани како са директном интеракцијом са купцима, тако и са низом других (на пример, припремних) радова.С тим у вези, послодавци могу предлагати кандидате за позицију продавца прехрамбених производа. широк спектар захтева.

Као и свака друга професионална делатност, посао продавца карактеришу и позитивне и негативне особине којих треба да будете свесни ако планирате да свој живот повежете са таквом каријером.

Позитивни аспекти укључују:

• релевантност и релевантност професије (ово се може пратити ако анализирамо тренутно отворена слободна радна места на тржишту рада);
• разноврсност радног распореда (на пример, продавци могу да раде и ноћне и дневне смене);
• недостатак строгих захтева у погледу нивоа образовања.

Што се тиче недостатака, они традиционално укључују неколико главних тачака:

• физичка компонента рада (продавац већину радног дана проводи на ногама);
• релативно низак ниво плата (материјалне накнаде значајно варирају у зависности од конкретног места рада);
• висок ниво стреса (то је због сталне интеракције са различитим људима).

Продавац намирница, када продаје храну, поступа у складу са службеним документима као што су описи послова и професионални стандарди. Они укључују списак обавеза које падају на рамена запосленог. Ови укључују:

• продаја робе и производа представљених у продавници;
• вагање, сечење и паковање робе;
• савети купцима у вези са роком трајања и саставом производа;
• информисање клијената о актуелним промоцијама и специјалним понудама;
• управљање записима;
• рад са касом;
• усклађеност са Законом о раду;
• поштовање сигурносних прописа;
• изглађивање конфликтних ситуација;
• контрола свежине и погодности за употребу производа;
• контрола доступности довољне количине готовине и ситниша на благајни и још много тога.

Треба имати на уму да дужности се могу прилагођавати, мењати и допуњавати у зависности од жеља послодавца и конкретног места рада... Веома је важно да се упознате са задацима које вам послодавац поверава и да се уверите да имате све потребне компетенције за њихово обављање. Имајте на уму да у случају необављања или неправилног обављања ваших функција, можете бити одговорни.

Према таквом документу као што је професионални стандард (или професионални стандард), да би стекао позицију продавца, особа мора имати одређени скуп знања и вештина, посебно мора знати теоријску основу неопходну за трговање, као и да имају одговарајуће професионалне вештине.

Традиционално, послодавац поставља следеће захтеве у односу на продавце:

• познавање закона и прописа који регулишу трговинске делатности (на пример, закон о правима потрошача);
• познавање основа психологије за ефикасну комуникацију са купцима;
• разумевање правила за излагање робе на витрини;
• познавање правила чувања намирница;
• могућност коришћења каса и рада у специјализованим рачунарским програмима (на пример, 1Ц програм).

Опис посла и професионални стандард - то су документи који укључују не само одговорности и захтеве за продавце хране, већ и права запослених. Ови укључују:

• право на примање од свих запослених у радњи (администратор, директор, руководилац и други) информације које су неопходне за непосредно спровођење послова;
• предложити претпостављенима начини побољшања функционисања предузећа;
• учествују у разним образовним активностима за унапређење квалификација.

Међутим, са правима долази и одговорност, па пажљиво користите пружене могућности.

Уопштено говорећи, већина послодаваца нема посебне образовне услове за продавца. Обично је довољна сведочанство о завршеној школи (9 или 11 разреда). Истовремено, у неким случајевима, поседовање дипломе средње специјализоване или високообразовне установе ће постати несумњива предност (на пример, у случају добијања 2. категорије).

Поред тога, већ у току непосредног рада, пожељно је похађати курсеве напредне обуке (на пример, похађати предавања за упознавање психологије потрошача или проучавати основе робне науке). Ово ће вам омогућити да се квалификујете за унапређење (као што је да постанете виши продавац).

Одмах треба рећи да је плата продавца прилично ниска. Овај индикатор може да варира у зависности од неколико фактора, као што су:

• регион пребивалишта (по правилу, становници главног града примају више од становника провинција);
• место рада (плате продаваца елитних продавница су веће од запослених у ланцима предузећа);
• радно искуство и образовање (у неким случајевима послодавац може повећати плату за висококвалификоване раднике).