Чајни парови: сорте и најбољи произвођачи

Избор висококвалитетног посуђа зависи не само од његовог радног века, већ и од емоција које добијате када га користите. Чак је и испијање чаја пријатније из лепих и удобних шољица које не желите да испустите.

За то су у давна времена у Кини почели да производе читаве сетове за чај, а затим су се појавили у Европи, али у потпуно другачијем облику.

Европски сетови могу садржати различит број предмета, али, као што назив говори, пар чаја је намењен за две особе. Стога, обично укључује две шоље и два тањира. Тањири се сматрају обавезним прибором за чај у Европи. Потребни су како се чај не би просуо по столњаку, а такође постоји могућност да негде ставите слаткише, колачиће или други производ за чај.

То није случај са пар чајева из Кине. Ако је намењен Гонгфу-ча церемонији, онда су то три предмета за једну особу – широка шоља која личи на малу чинију, висока и уска чаша и правоугаони тањир на који се постављају. Сходно томе, за другу особу биће вам потребан још један пар чаја, као и мали чајник за прављење чаја. Неки произвођачи их могу производити у комплету, или, обрнуто, ограничити се само на шољу и чашу, који се традиционално стављају једно у друго након испијања чаја.

Најпопуларнији материјал за чајне парове је, наравно, порцелан. У давна времена Фабрика порцелана Дулево постао познат широм света по одличном квалитету материјала и оригиналном дизајну посуђа, који је више пута добијао награде на разним изложбама у Русији и свету. Сада је то највећа фабрика у земљи.

Друга велика фабрика порцелана са дугом историјом је Царска фабрика порцелана (ЛФЗ)... Постао је познат по свом посуђу од коштаног порцулана и узорку кобалтне мреже. Коштани порцулан је добио име по додавању здробљених животињских костију у растопљену масу каолина, глине и других супстанци. Ово је посуђу дало посебну белину.

Земљани чајни парови су споља слични порцеланским, а понекад произвођачи чак копирају шаре и облике порцеланских производа из водећих фабрика. Међутим, такве чаше су обично тање и на деколтеу се јасно види сиви садржај зидова.

Од најмањег чипа, посуђе поприма непредстављив изглед, када, као на порцелану, можда није тако приметно - унутра је такође бело.

Чаше и тањири могу се направити и од глине. По својим карактеристикама није инфериоран у односу на друге материјале, али вам омогућава да вајате необичне облике или креирате чајни пар у народном стилу.

Стакло, за разлику од других материјала, омогућава вам да направите апсолутно прозирне материјале. И због тога се добијају изузетно занимљиве шоље у којима се може посматрати кретање листова чаја или шећера.

Класично стаклено посуђе је направљено од прозирног стакла, али много популарније последњих година постале су затамњене шоље, као и разне варијације боја... На пример, шоља може бити плава, наранџаста, црвена, црна, понекад чак и бела.

Постоје и необична решења. На пример, са квадратним тањиром или са шољицом већом од 250 мл. Напротив, чешки чајни парови су дизајнирани у стилу 18.-19. века, јер њихови произвођачи цене вековну историју својих фабрика. Понекад ове шоље долазе са рхинестонес, што их чини што је могуће изузетнијим.

Поред Царске фабрике порцелана и фабрике Дулево, у Русији постоји још неколико произвођача посуђа. Такође, на тржишту стоног посуђа представљен је велики број производа из Немачке, Италије, Турске и, у мањој мери, Чешке.

Чајни парови за кинеске церемоније традиционално се производе у Кини и Јапану. По правилу, њихов порцелан се сматра најбољим, а таква јела су веома тражена. Најчешће се купује на поклон, дакле постоји доста кинеских парова чаја који се продају у паковању поклона.

Погледајте испод за преглед чајних парова.