Шта значи ускршњи колач и ког дана се пече?

Ускрс је најважнији празник у хришћанству, а његови традиционални симболи су фарбана јаја и ускршњи колачи. У овом чланку ћемо говорити о пореклу једног од ових симбола, Ускршњег кулича, као и о посебностима времена његове припреме, складиштења и освећења.

На празник Ускрса, ни једна гозба није потпуна без колача, које спремају домаћице по разним рецептима или купују у продавници. Међутим, не знају сви одакле долази ова традиција. И отишла је од предања, по коме је Исус Христос, васкрснувши, посетио апостоле, своје следбенике. Поделио је оброк са њима. Након тога, апостоли су почели да остављају једно од места, које је било централно, слободно за столом, а поред њега су стављали хлеб - то је значило присуство Спаситеља.

Одатле долази ова традиција. Верници, стављајући ускршњи колач на трпезу, верују да је на тај начин и сам Исус поред њих. Истовремено, занимљиво је да су Словени правили ускршње колаче, по правилу, заобљеног облика. Људи су се према њима односили са пажњом, као према најправијој светињи. Такви колачи су се звали артос, односно посебан ускршњи хлеб.

Уопште, традиција печења хлебних производа као приноса боговима постоји дуго, и то не само у православљу међу хришћанима, већ и у паганству.Занимљиво је да је, према етнографима, традиција печења колача уско повезана са паганским божанством воћа. У овом контексту, ускршњи колач симболизује мушки принцип. По правилу се пекла на празницима пролећне жетве, а по облику је подсећала на мушки оуд. Врх таквог колача био је заливен белим фонданом, који је био посут зрном, што је симболисало плодност. Фарбана јаја су стављана поред ускршњег колача, што је представљало референцу на мушки репродуктивни орган.

Према црквеном канону, потребно је пећи колаче на посебне дане. Препоручује се да се то ради од среде до четвртка, који пада на последњу недељу Великог поста, а не раније.

По правилу, верници радије праве ускршње пециво на Велики четвртак. Међутим, постоје неки изузеци. Дакле, ако домаћица није успела да испече колач у назначеним данима, онда у томе нема ништа, може то да уради на Велику суботу. Овај дан је завршни дан за припрему хлебних производа, док је кување најбоље започети ујутру, јер сам процес траје доста времена и веома је мукотрпан.

Истовремено, напомињемо да тесто за ускршњу торту треба замесити са светлим мислима, а потребно је започети овај процес, док сте у позитивном расположењу. А ако вам нешто не успе, онда се у овом случају можете ментално обратити Исусу читајући молитве.

Вреди поменути забрањене дане за прављење ускршњих колача. Они као такви не постоје. Међутим, свештенство не саветује да се то ради у петак Страсне седмице. За многе је припрема за празник на данашњи дан велики грех. Овај дан је тужан у хришћанству, јер је Исус умро у петак. На данашњи дан, према верницима, не треба се бавити кућним пословима. Боље је посетити цркву овог петка, мало одморити од светских невоља.

Сам дан Васкрса такође није погодан за прављење ускршњих колача. Ово је светао и свечан празник, на који се не препоручује радити, обављати кућне послове, користити лоше речи или псовати.

Такође је неопходно рећи о томе када можете јести ускршње колаче. То не можете учинити пре Ускрса, јер овај производ садржи оне производе који су забрањени за употребу током поста и Страсне седмице.... Међутим, ако не постите, онда је торта доступна за јело, али ће у овом случају бити нешто попут обичног мафина.

Ако говоримо о чувању ускршњих колача до Ускрса, онда се они често стављају у обичну кутију за хлеб, након што се одатле уклоне други производи од хлеба или мрвице како се ускршње јело не би покварило. Такође је дозвољено чувати печене производе у обичном пешкиру, најбоље у ланеном или памучном, јер вештачки материјали нису погодни за то.

Верници често скупљају корпу у коју стављају сам колач. У одређено време је одводе у цркву на освећење. Ипак, вреди напоменути да ускршња корпа коју носите на освећење не би требало да садржи алкохолне производе, што важи и за црно вино.

Ускршњи колачи су свети, по правилу, на Велику суботу. Освећење се обично врши на крају литургије, односно од око поднева до вечери. Освећење ускршњих производа је обично на Светлу недељу, али се препоручује да се одржи пре подне.