Уради сам штанд за ножеве: методе производње
Ако код куће, док спрема храну, домаћица не размишља одмах о организовању кухињског прибора, укључујући ножеве, онда, на пример, у ресторану или болничкој кухињи, где се често кување убрзава, служећи огроман контингент сваког дана. , свака ситница је битна. Да би радили ефикасније и брже, кувари држе ножеве, електричне апарате, даске за сечење и други прибор у лако доступном реду – како то налажу њихови прописи о раду.
Радећи у сменама, неће се свидети сваком кувару ако је претходни радник, кога је управо променио, оставио исте ножеве у једној од фиока стола, а да их није ставио у посебан штанд или у перницу у истакнутом и добром месту. -познато место. А када такав штанд није могуће купити преко ноћи, има смисла водити рачуна о његовој самосталној производњи.
Шта је укључено у дизајн штанда?
Као носивост лежаја било који готов или домаћи контејнер, кутија ће учинити. Потоњи је направљен од шперплоче и / или летвица. Као готова посуда, често се користи бокал за филтер за воду, у којем је поломљен уметак који је држао заменљиву касету филтера.
Поред носивости, мора да садржи поуздано пунило. Висина посуде и ниво пунила су такви да нож убачен врхом надоле порива у пунило дуж дршке, а да врхом сечива не допире до дна ове посуде.
Сходно томе, пунило се бира тако да нож стоји стабилно у постољу без пада преко суседних ножева или на ивицу самог постоља. Сама пунила не би требало да се помера када постоље мирује.
Најбољи материјал за пуњење
Материјал сличан желеу није прикладан као пунило - запрљаће свеже опрани нож стављен у складиште. Лоосе такође није идеално решење: једва да желите да оставите ножеве, на пример, у лонцу са хељдом или шећером.
Најбоље решење су штапови или клинови, чија је дужина знатно већа или једнака висини контејнера: када су пресавијени и углављени у количини која оставља мало простора, формирају скоро савршену површину за слетање за десетак ножева. Ако је тренутно убачен само један од неколико ножева, не сме пасти у овај слободан простор са дршком.
Када се сви ножеви уметну у ово импровизовано постоље, штапови и клинови су притиснути једни на друге и на оштрице ножева довољно чврсто да спрече да потоњи падну у страну.
Штапићи за пуњење
Поред штапића, исечених у великим количинама од свежег огревног дрвета или блањаних са танких грана било ког дрвета, користе се и бамбусови, који се продају у било којој продавници гвожђа или радњи за ручне жене. Уместо штапића, прихватљива је, на пример, алуминијумска жица (можете да извучете „језгра” из старог кабла), исечена на сегменте исте дужине, тупе на крајевима.
Ако нема бамбусових штапића, растворите нову метлу и исеците шипке на одговарајући начин.
Други материјал
Ако нема штапића, као пунила се могу користити траке од дебелог картона, стари часописи умотани у ролну, свеће, чекиње пластичних четкица, па чак и књиге. Потоњи се могу или уклопити у готову посуду (или кутију направљену за њих самостално, на пример, израчунату за неколико томова из колекције), или деловати као носећа конструкција (тврди корици су материјал за ћелије, а странице су пунило ).
Да бисте направили постоље искључиво од старих књига, завежите 3-4 тома украсном траком и поставите га вертикално - такав сталак је спреман да узме ваше прве ножеве за складиштење.
Опција са четкицама
Купите најмање две готове пластичне четке и ПВЦ цев са утикачем пречника до 20 цм.Требаће вам и епоксидни лепак. Корак по корак, цео процес производње је следећи.
- Одрежите крај на једном крају цеви.
- Извуците чекиње из четкица и спојите их.
- Сипајте лепак у чеп тако да се равномерно шири преко дна чепа за најмање један центиметар, а сакупљене чекиње убаците у чеп. Лепак ће заситити крајеве и, након стврдњавања, сигурно држати чекиње у утикачу. Ако се уместо епоксида користи лепак за топљење, онда се снопови чекиња лепе један по један или у малим групама. Чекиње треба да се уклапају што је могуће чвршће.
- Када се очврсну, гурните залепљене чекиње кроз комад цеви. Повежите структуру заједно затварањем утикача. За стабилност, на утикач можете залепити комад шперплоче квадратног облика већег од пречника самог утикача.
Конструкција је састављена и спремна за употребу. Длаке са чекињама су густ зид и моћи ће безбедно да држе чак и неколико убачених ножева.
Сталак без пунила
Најједноставнија опција је било који дрвени блок ширине или пречника најмање 20 цм. После сечења дрвета (како за огрев тако и за индустријске - за грађевинске потребе), комад дрвета који је веома раван са свих страна висине једнаке дужини оштрице најдужег ножа из вашег комплета. У њему се уз помоћ дугих бушилица, убодне тестере или других импровизованих алата праве рупе у облику прореза, у које ће се уклопити било који нож.
Ако имате посла са танким летвицама или шперплочом, онда је за израду довољан издужени комад шперплоче или комад траке дужине најмање 1,5-2 метра. стабилно постоље које неће пасти, чак и када се највећи и најтежи нож (обично секач за труп) забоде близу ивице.
Дизајн може бити једноставан („као балван“) и може имати лукав облик.
Висећи сталак
Ако је дизајн ваше кухиње толико напредан и савршен да ће брзи начини прављења постоља само покварити цео изглед, користите опцију која по тачности или квалитету није инфериорна у односу на индустријске производе. Да бисте направили штанд, биће вам потребно:
- плоча једнака по дужини и ширини будућем постољу;
- шина или шперплоча;
- лепак или шрафове.
Урадите следеће:
- означите плочу у складу са локацијом хоризонталних и вертикалних делова шине;
- залепити танке (нешто дебље од оштрице највећег ножа) комаде шине на даску (има их неколико) у складу са ознакама, паралелно са ножевима који се убацују;
- затим залепите три уздужна (управно на претходни) сегмента - два на ивицама и један у средини.
Добијена конструкција може бити допуњена бочним подупирачима или ногама који спречавају да падне, или причвршћена на зид причвршћивањем две додатне летвице на последње.
Друга верзија висећег постоља је много једноставнија. У било којој шини или шипки је изрезан жлеб у који се убацују мали неодимијумски магнети, фиксирани лепком. Конструкција је окачена на зид или, на пример, на бочну страну кухињског ормарића. Довољно је причврстити ножеве са оштрицама на места магнета - они ће их сигурно држати. Овај магнетни држач је најбоље решење за ножеве, које није потребно брисати због огромног броја радњи које се понављају када се јело кува на великом протоку.
Стони сталак направљен од више шина
Још једна "напредна" опција за произвољан распоред ножева у постољу, дајући кухињи свој, јединствени елемент луксуза.
Процес производње корак по корак је следећи:
- исеците летву на десетине комада једнаке дужине, али 1-2 цм дуже од највећег ножа из вашег сета;
- нацртајте основу квадратног или правоугаоног комада плоче или шперплоче дуж попречног пресека шине;
- залепите ивице дугих и уских комада шперплоче по ободу - ово ће створити ојачавајућу ивицу са свих страна;
- поставите сегменте шине вертикално и причврстите их ексерима, након наношења слоја лепка на њихове крајеве и на седишта ових сегмената;
- нека цела структура „зграби“.
За поузданост, ако раздаљина једнака оштрици најдужег ножа дозвољава, сипа се епоксидни лепак. Потоњи има одличну течност, а 1,5-2 сата пре очвршћавања имаће времена да уђе у све микропукотине, мале пукотине које су остале након главне фазе рада.
Постоји више десетина идеја за самопроизводњу сталка за ножеве, што није инфериорно од индустријског. Многи "домаћи" људи добро зарађују на томе, јер је ручни рад мајстора који је добро упућен у моду модерног декора вреднији од транспортне производње делова или аутоматског склапања производа у дизајн који је досадан. потрошач, који се реплицира у милионима комада годишње.
За информације о томе како направити постоље за ножеве својим рукама, погледајте следећи видео.
