Касуми ножеви: предности, мане и правила избора

Не можете без квалитетних и поузданих ножева у било којој кухињи. Ово је важан атрибут и за обичне домаћице и за професионалне куваре. Понекад је тешко изабрати достојан производ међу богатим асортиманом који се стално допуњује. У овом чланку ћемо детаљније погледати јапанске ножеве Касуми.

У Јапану је сачуван посебан однос према производњи оштрих оружја. Овај део историје уско је везан за производњу ножева, укључујући и кухињске ножеве. На територији града Секија настала су многа ремек-дела. Регион је познат по врхунским ножевима. Тренутно овде раде и легендарни брендови и нови произвођачи.

Такође, стручњаци примећују уску спецификацију овог производа. Већина производа из Земље излазећег сунца направљена је техником једностраног оштрења.

Професионалци у својој области држе се древних традиција на путу до високог квалитета. Данас се јапански ножеви могу наћи у специјализованим продавницама кухињског прибора. Вреди напоменути да постоји око 200 врста јапанских ножева. Неки стручњаци су сигурни да у ствари има око 800 предмета, ау Европи је познато само 20 примерака.

Основан је бренд Касуми Јапански Катсуми Сумикама. Компанија је ушла на тржиште 1998. године. Производи овог бренда су се проширили широм света и брзо стекли популарност.Одличан квалитет производа постигнут је захваљујући професионализму мајстора, поузданим сировинама и придржавању вековне традиције. Сада можемо са сигурношћу рећи да компанија заузима водећу позицију на тржишту.

Произведени су за одређени производ (поврће, риба, итд.). Линија производа је почела да се шири, што је довело до увођења ножева за месо. Карактеристике производа горе наведеног бренда су да запослени у компанији користе специјални челик. У Европи нема аналога таквих сировина. Ова чињеница је утицала на то да Јапански производи су постали конкурентни.

Ножеви ове компаније имају много предности, хајде да се задржимо на њима детаљније.

• Одличан изглед. Тим професионалних дизајнера размишља о стилу производа до најситнијих детаља.
• Захваљујући пажљиво одабраним сировинама које се користе у производњи, ножеви су стекли антикорозивне квалитете. Материјал сечива је отпоран на агресивна окружења.
• Дршке су направљене тако да су ножеви лаки и једноставни за употребу.
• Стручњаци су правилно поставили сечива, израчунавајући тачан баланс за практичну употребу.
• Оштрина резне ивице задржава своје квалитете чак и при интензивној употреби.
• Квалитетно и прецизно сечење се добија захваљујући танким сечивима.
• Врло је лако очистити уређаје од остатака хране, било да се ради о челичним или керамичким производима.

Цена јапанске робе је много већа од цене европских производа. Овај трошак је због сложеног процеса производње и квалитета коришћених сировина. Купујте Касуми производе само у специјализованим продавницама и на званичном сајту произвођача. На овај начин можете бити сигурни да добијате поуздан, практичан и издржљив нож.

Разликују се следеће уобичајене серије.

Ова врста производа се сматра најиновативнијим. Ови ножеви се одликују одличном оштрином и снагом сечива. Главна карактеристика је његова висока хигијенска својства.

Веома је згодно користити такве производе у кухињи. Савршено секу различите производе, задржавајући облик. Ергономија и високи естетски квалитети су посебно наведени.

Следећа врста производа успешно комбинује квалитете керамике и челика. За производњу уређаја користи се специјални молибден-ванадијум челик. Ножеви су превучени титанијумом за већу издржљивост.

Боја сечива може бити различита: плава, сребрна или златна. Прскање титанијумом је такође неопходно да би се храна сачувала од непријатног металног укуса. Овај материјал не реагује са киселином или алкалијом, због чега укус производа остаје непромењен. За производњу ручке користи се полипропилен, који је отпоран на високе температуре.

Дамаски челик се већ дуго користи у ножевима. Серија Дамаск се сматра најпознатијом линијом јапанског бренда. На основу производа се наноси 16 слојева материјала који садрже угљеник (у сваком слоју је различит проценат садржаја гаса). Ове технике повећавају снагу оштрења. За руку, стручњаци су изабрали стабилно дрво.

Ако волите ексклузивне и занимљиве по свом изгледу уређаје, препоручујемо да обратите пажњу на следеће серије.

Горњи део сечива је украшен необичном и експресивном шаром која имитира ударце наковња.Поред приступа дизајну, стручњаци су ножевима из ове серије дали функционалност и практичност.

За производњу ручке, произвођачи су изабрали полимер. Ивица ножа је наоштрена са обе стране.

Производи из ове серије одликују се оригиналним узорком постављеним на сечиво. Ово су врхунски производи. Дршке ножева из ове серије су направљене од микарте.

Према обиму примене, разликују се следеће опције:

• универзални ножеви и ножеви за уклањање костију;
• производи за сечење на танке комаде;
• пекарски ножеви;
• модели за чишћење и сечење хране;
• производи за прављење суши;
• професионални ножеви за куваре (кухарски ножеви).

Достављене информације ће вам помоћи да направите прави избор, у зависности од задатка и области употребе ножева.

На пространству мреже лако можете пронаћи много рецензија о производима јапанског бренда Касуми. Купци деле своја мишљења о производу са корисницима. Скоро сви власници јапанских ножева примећују висок квалитет производа. Погодно је користити ножеве, без обзира на то који производ је исечен, главна ствар је одабрати праву копију.

У негативним рецензијама, примећује се само висока цена. Међутим, овај трошак је прилично разуман с обзиром на естетске и практичне квалитете јапанских ножева.

У следећем видеу ћете научити о карактеристикама и процесу производње Касуми ножева.