Преглед Гипфел ножева

Нож је незаменљив алат. Такође се користи за сечење хлеба, пице, гуљење поврћа пре кувања, сечење меса и живине... У овом чланку ћемо говорити о Гипфел ножевима.

Гипфел је релативно млада немачка компанија, која се бави производњом кухињског прибора нешто више од двадесет година. За то време, чврсто је заузео своју нишу како на светском тако и на руском тржишту. Посебну линију на листи производа ове компаније заузимају ножеви - и појединачни и сетови. Разноликост модела ће омогућити и најзахтевнијим купцима да направе свој избор.

Пре свега, о материјалу и квалитету сечива. Гипфел ножеви могу бити направљени од керамике, челика или нерђајућег челика. Наравно, други тип, уз неадекватну негу, може кородирати (ако не обришете производе на време након прања). Подаци о материјалу од којег су производи направљени обично су наведени у спецификацијама производа.

Други важан фактор је облик и оштрење сечива. Резна ивица може бити таласаста или равна (у зависности од намене ножа), а врх заобљен или оштар. Гипфел производе карактерише савршено оштрење и добар баланс.

Преглед најпопуларнијих сетова ножева.

Куварски ножеви се могу грубо поделити у неколико категорија:

• за љуштење или резање поврћа;
• сецкање;
• сантоку;
• за одреске;
• за хлеб (пица);
• печеница.

Сви се међусобно разликују по форми, што је првенствено због њихове намене. Дакле, сецкање и сантоку се разликују по дужини и ширини сечива, као и по тежини. Обично су то производи дужине 18-20 цм и ширине сечива од 2 до 5 цм.

Остале категорије су сличне једна другој, разлике леже у малим детаљима.

Најмањи алати за сечење традиционално су дизајнирани за гуљење и резање поврћа као што је сецкање купуса. Ножеви за хлеб могу бити равни или таласасти, а захтеви за квалитет материјала нису тако строги. Код филета и резова веома су важни степен оштрења и облик врха сечива.

Потрошачи практично су једногласни у позитивној оцени Гипфел производа. Они примећују квалитет материјала и оштрење, лепоту и једноставност употребе. Многи корисници дају и примају такве сетове ножева. По њиховом мишљењу, ово није само практично, корисно изненађење, већ и естетски угодно.

Неки купци су незадовољни нестабилношћу неких производа на корозију, али у овом случају довољно је на време обрисати ножеве како би се спречио тако жалосни развој догађаја.

Погледајте следећи видео за тест Гипфел ножа.