Како се прославља Нова година у Француској?

Упркос чињеници да се у европским земљама Божић сматра главним зимским празником, Новој години се не посвећује ништа мање пажње. Свака земља има своје традиције и начине прославе Нове године, међутим, поједини народи је прослављају у посебном обиму, не штедећи новац за поклоне и пријатне емоције са прославе. Једна од ових нација су Французи. Управо тамо новогодишњи празници имају посебну драж.

Нова година у Француској традиционално почиње 1. јануара, а слави се у ноћи са 31. децембра на 1. јануар. Такви бројеви нису увек били релевантни: пре неколико стотина година није постојао стандардни датум за прославу, а падао је на различите дане. Коначна одлука донета је тек 1564. године и још увек није сасвим јасно зашто је изабран овај датум. Историчари верују да је разлог за избор била неутралност овог дана: није падао на велике празнике, црквене прославе и народне празнике.

Поред тога, постоје и друга мишљења о датуму празника. Дочек Нове године у Француској се зове Свети Силвестар, у част папе који је успоставио хришћанство. По предању, светитељ се упокојио 31. децембра. Французи на данашњи дан поштују успомену на Силвестра, забављају се, занимљиво се облаче, праве буку.

Државни празници су 31. децембар и 1. јануар. Тада становници иду на посао, али празници трају још најмање 7-10 дана. Током божићних и новогодишњих празника, градови и села Француске су веома лепи, али за многе је Париз најбољи избор.Ноћу су Јелисејска поља осветљена стотинама светала у боји, а прелепа светлосна представа се такође одржава на Тријумфалној капији. Сви клубови и кафићи раде, чамци саобраћају дуж главне реке града. Још једна карактеристика новогодишњег Париза су распродаје, које се настављају неколико недеља након 1. јануара.

Французи почињу да се припремају за празник средином новембра. Становници стамбених зграда украшавају прозоре помоћу разнобојних налепница, пахуљица, вештачког снега, венаца. Потоњи су нужно окачени у собама. Французи такође воле разне лепе фигурице које приказују анђеле, божићне патуљке, Деда Мраза.

Што се тиче улица, овде је разноликост украса невероватна. Излози сијају светиљкама свих боја, а на вратима висе венци од смрекове гране и имеле. Поред тога, власници продавница могу да испоруче живу или вештачку јелку како би наставили празничну атмосферу. Огромна јелка изложена је и на централном тргу града. Дрвеће и жбуње обавијени су венцима, а често се могу наћи и светлеће фигурице јелена, патуља и других симбола Нове године.

Французи су нација која воли да све ради на велико, па је мало вероватно да ће новогодишња трпеза никога оставити равнодушним. На овај празник становници кувају и једу разна јела. Главни су месни производи: домаћа кобасица, печена говедина, печена свињетина. Као прилог служи се кувани или печени кромпир, салата од поврћа и зачинског биља.

Важно је напоменути да се новогодишњи сто може разликовати у зависности од региона. На пример, у једном граду становници увек кувају ћурку за овај празник, у другом више воле да једу морске плодове, у трећем гозбу започињу фоие грасом. Класично јело за већину делова Француске биће колачи од јечма или хељде сервирани са павлаком. Што се тиче вашег омиљеног пића, то је, наравно, шампањац. Поред ње, на сто се често стављају лагана бела и црвена вина, коњак, разне врсте сокова и воћних напитака, обична вода са додатком лимуна.

Постоји много начина да прославите Нову годину у Француској. Старија генерација преферира кућни комфор и окупља породицу и пријатеље око себе, док млади Французи воле бучне феште на улицама и у клубовима.

Избор града за прославу неће бити лак ако путујете у Француску. Хајде да видимо шта различити региони земље могу да понуде.

• Париз. То је најлепши и најпознатији град у Француској. Овде се на централном тргу у новогодишњој ноћи окупи најмање половина градске популације. Огромна јелка, разна такмичења, представе, параде, свечане поворке - све то чека оне који су изабрали престоницу Француске. Сви ресторани су отворени у новогодишњој ноћи, али они који су већ посетили Париз саветују кабаре Мулен Руж - тамо се приказују најспектакуларнији новогодишњи програми.
• Прованса. За многе људе, стил Провансе је симбол удобности, кућне топлине, породичног огњишта. Прованса неће понудити бучне свечаности, али има своју шармантну атмосферу. Град блиста светлима, а мирни кафићи и ресторани служе фина јела и ледени шампањац. Ово је савршено место за заљубљене парове. Још једна предност Провансе је цвеће: овде су представљени свима за Нову годину. Ово је поклон који морате имати ако сте у посети.
• Стразбур. Овај град је популаран јер је на његовој територији одржан први сајам. Од тада је традиција очувана, па и становници и власт чине све да атмосфера празника буде у најбољем издању. Свака кућа и улица су лепо уређене, свуда се одржавају представе, ватромет, параде. Град је мирнији на Нову годину него на Божић, али је многима још боље.
• Миди Пиренеји. Ово је мало село које се налази поред Шпаније. Овде се не очекују никаква посебна славља, али онима који су већ били у Француској током бучних свечаности може се допасти локална забава - берба грожђа. У новогодишњој ноћи досељеници одлазе да беру последњу бербу грожђа, а иако немају зрео и богат укус, од њих праве и вино, ово је дуга и веома занимљива традиција.
• Ски центри. Људима који воле скијање сигурно ће се допасти француска планинска одмаралишта. Овде амбијентална атмосфера као да је пресликана са божићне честитке: дрвене кућице испреплетене венцима, стотине венаца од имеле и јелки, чарапе Деда Мраза. У планинама постоје барови и ресторани и поподне и увече који служе традиционалну француску кухињу.

Французи имају пуно новогодишњих традиција. Хајде да наведемо најзанимљивије и уобичајене.

• Имела. Биљку попут имеле поштовали су стари Келти, сматрајући је светом. На Нову годину Французи праве венце од имеле, а када откуца поноћ, испод њих размењују пољупце. Верује се да ово подстиче снажну љубав и пријатељство.
• Вино. Раније је традиција изгледала овако: требало је сићи ​​у подрум, где је било буре вина, додирнути га чашом и изговорити жељу за добром жетвом. Данас ни свака кућа, а камоли стан, нема подрум, па је верзија традиције поједностављена: само треба да имате бар једну флашу скупог алкохола на столу.
• Пријава. Дрво се у Француској сматра светим, па они који имају огњиште заливају балван уљем и вином, а затим га бацају у ватру, чистећи кућу од негативности. Угаљ из ватре се може носити са собом, верује се да доноси срећу. Постоји и једноставнија верзија: направите торту у облику трупца.
• Поклон. Французи веома пажљиво третирају поклоне и покушавају да честитају једни другима тако да ће поклон сигурно доћи на суд. Млади људи напишу списак онога што желе, а затим га објаве на друштвеним мрежама. Тако је могуће избећи непотребне поклоне који ће годинама скупљати прашину. Поред тога, Французи сигурно дају једни другима мале новогодишње сувенире.
• Беан Кинг. Веома занимљива традиција коју обожавају и деца и одрасли. Домаћица пече велики колач, а у њега унапред ставља пасуљ. Ко добије пасуљ, живеће у срећи и благостању читаву следећу годину. Таква особа за једну ноћ добија надимак "Краљ пасуља".

Како се прославља Нова година у Француској, погледајте у следећем видеу.