Како очистити котао од ливеног гвожђа од рђе?

Домаћице се понекад сусрећу са ситуацијом када унутрашњост котла од ливеног гвожђа постане прекривена рђом. У овом случају, неки одлазе у продавницу како би купили нови кухињски прибор. Међутим, постоје начини на које се ситуација може исправити код куће.

Ливено гвожђе је материјал који рђа, посебно када је у питању посуђе. Котлови од ливеног гвожђа не рђају тако брзо као челични, јер имају посебан заштитни филм. Овај слој се ствара редовним брисањем посуђа биљним уљем или током поступка печења.

Заштитни филм је оштећен из следећих разлога:

• у процесу стругања површине котлића помоћу лопатица или шупљих кашика како би се елиминисала загорела храна;
• приликом прања посуђа од ливеног гвожђа тврдим или абразивним четкама и сунђерима;
• када користите хемикалије које се не могу користити за чишћење посуђа од ливеног гвожђа.

Прибор за кување мирисног пилава и меса може да се поквари ако се на њима формирају наслаге угљеника, које настају када је пламен прејак или када се јело на време не склони са ватре.

Домаћице, суочене са проблемом зарђалог котла, не знају шта да раде. Ако се зарђале наслаге не уклоне на време, посуђе се може покварити. Да бисте очистили рђу из котла од ливеног гвожђа, можете користити неколико метода.

1. Хемикалије за домаћинство. Да бисте очистили зарђали котао, можете користити специјално средство за чишћење или прах за уклањање рђе.Након употребе ових супстанци, вреди третирати посуђе изнутра металним сунђером, а затим брусним папиром.
2. Површинско брушење. Овај поступак се изводи помоћу машине за млевење.
3. Коришћење брусног папира. У почетку, котао од ливеног гвожђа треба обрадити брусним папиром крупног зрна, а затим средње гранулацијом.
4. Наношење лепка и сапуна. За почетак се котао од ливеног гвожђа добро испере, а посуда у којој ће се котао кувати напуни се водом са 100 грама канцеларијског лепка и комадом сапуна за прање веша. Котао је потребно кувати на слабој ватри у припремљеном раствору. Када се посуђе од ливеног гвожђа охлади, опере се топлом водом, а наслаге угљеника се уклањају крпом за прање.
5. Сирће... Зарђали котао мора бити натопљен раствором који се састоји од 50% воде и 50% сирћета. Посуђе мора остати у течности најмање два сата. Затим треба да очистите прибор мешавином биљног уља и крупне соли.

Ако желите да оперете зарђали премаз са котла од ливеног гвожђа, важно је да не оштетите површину посуђа. Хајде да погледамо најефикасније методе за уклањање рђе.

1. Коришћење киселине. У овом случају, за процес чишћења треба користити сирће, сода и со. Сол треба сипати у прибор, након чега се тамо сипа сирће и шаље у ватру. Након загревања смеше, сода се сипа у котао, а затим композиција треба добро да проври. Након завршетка процеса, посуђе се мора темељно опрати водом.
2. Уз употребу соде и соли. У котао од ливеног гвожђа потребно је сипати толику количину воде која би потпуно прекрила рђу. Затим се у течност сипа 0,2 кг соли и иста количина соде. Посуда од ливеног гвожђа се ставља на ватру и кува 120 минута. Након протека времена, казан треба оставити да се охлади преко ноћи. Лако можете уклонити наслаге угљеника из охлађене посуде помоћу детерџента за прање судова.
3. Песак... Да бисте уклонили рђу из посуђа, треба га потпуно прекрити песком, а затим послати у ватру. Котао треба да се загреје током целе ноћи. Са почетком јутра, песак се излије из посуде, а сам котао се испере чистом водом.
4. Бушилица. Коришћење овог алата је један од најефикаснијих начина за уклањање рђе са површине од ливеног гвожђа. Морате ставити посебну млазницу на бушилицу и обрадити површину. Закључак је сличан процесу коришћења брусног папира. Након што је чишћење завршено, вреди опрати посуђе.

Да не бисте морали да се бавите сложеним чишћењем зарђалог котла, вреди спречити контаминацију. Једна од метода спречавања наслага угљеника на посуђу од ливеног гвожђа је калцинација, која се може извести на неколико начина.

• Котао је потребно загрејати у рерни на температури од 200 степени. Након тога, посуђе мора бити подмазано биљним уљем споља и изнутра. Након завршетка подмазивања, посуда се мора поново послати у рерну како би маст потпуно испарила. Горе наведене активности треба поновити неколико пута.
• Котао од ливеног гвожђа са сипаним уљем мора се ставити на малу ватру. Када тигањ почне да се загрева, нагните је тако да маст прекрије све зидове.
• Котао се шаље на ватру, а затим се у њега сипа 2000 грама соли. Процес калцинације треба наставити све док сол не постане сива.

Према саветима професионалаца, Кухињски прибор од ливеног гвожђа не треба прати течностима или геловима који се користе за прање обичног посуђа. Разлог је што горе наведене супстанце уклањају нелепљиви масни слој са ливеног гвожђа, који штити посуђе од рђе и наслага угљеника. И такође не шаљите котлове у машину за прање судова.

Посуђе од ливеног гвожђа треба опрати одмах након кувања, спречавање исушивања честица хране. За чишћење овог прибора треба користити топлу текућу воду, у тешким ситуацијама раствор сапуна за прање веша. Након што се посуђе опере, мора се обрисати тако да у њему не остану капљице течности. Препоручљиво је држати котао на ватри док вода потпуно не испари.

Најбоље место за чување котла од ливеног гвожђа је на сувом месту. Ово може бити остава, кухињски ормар, али не подрум или гаража са лошом вентилацијом. Пошто се јела кувана у овом кухињском прибору одликују одличним укусом, са казанима треба поступати пажљиво. Ако се пажљиво користе, чувају и чисте правилно, животни век посуђа од ливеног гвожђа ће бити дуг.

Како очистити рђу из котла од ливеног гвожђа, погледајте испод.